买石家庄到泰州在邯郸能上车吗

可以的。

石家庄到泰州的火车经停邯郸（如下图），可以在邯郸上车，这叫中途站上车。铁路局相关规定如下：

按照车票票面指定的日期、车次，可以在中途站上车，但未乘区间的票价不退。在12306.cn网站购票的，在中途站上车时，请在开车前换取纸质车票进站、乘车。