如题所述
南宁特产有:罗汉果、牛肉干、横县茉莉花茶等等。
一、罗汉果
罗汉果属于桂林的特产,它含有丰富的维生素C 、果糖、葡萄糖、蛋白质等,将罗汉果干制后,可煎汤、开水浸泡。
二、牛肉干
玉林的牛肉干也称为牛巴,玉林牛巴颜色半透明的,色泽有点类似咖啡,肉质细腻但耐嚼,尝上,满口的香味,让人吃了还想吃。玉林的牛巴都是选自玉林市的牧牛,加上各种香料加工,味道香美,受到不少人的喜爱。
牛肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物质,平时吃些牛肉干,对身体有好处的。牛肉干久存不易变质,家里备些当休闲零食,美味营养。
三、芒果干
芒果的产地较多,在广西,可选择百色的芒果,不仅品种多,果肉多汁,酸甜适宜,味道清香。芒果被人们称为热带水果之王,不仅在于口感受欢迎,还在于果肉中含有丰富的营养成分,如蛋白质、糖分、维生素、矿物质等。
芒果采摘下后,不易存放,人们就将它制作成芒果干,方便享用和携带,即使过了芒果旺季,还可尝到芒果的美味。感兴趣的,都可选择芒果干当特产带回,如小谷熊芒果干,选自百色田阳芒果制作,甜而不腻。
四、横县茉莉花茶
横县茉莉花茶是广西南宁的特色产品,横县种植茉莉花历史悠久,相传有六七百年历史。横县属典型的亚热带季风气候,长年雨量充沛,日照充足,气候温暖,雨量充沛,土壤肥沃,生态良好,土壤有机质含量高,十分适宜茉莉花生长。所产出的茉莉花茶条索紧细、匀整,香气浓郁,鲜灵持久,滋味浓醇,叶衣嫩匀,耐冲泡。
五、荔枝
广西是荔枝的故乡,荔枝果肉晶莹透明,味甘甜多汁,为著名的南国佳果,可制罐头、荔枝干和酿酒。苏东坡有诗云:日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。
水果
南宁的水果主要有荔枝、菠萝、龙眼、芒果、香蕉、西瓜、柑、橙、板栗、黄皮、鸡皮果、扁桃、人面子、沙梨、火龙果、杨梅等。
壮锦
壮锦是壮族的一种瑰丽工艺品,它与湘绣、蜀锦齐名,驰名中外。
绣球
绣球本是南宁市壮族地区青年男女定情信物,绣球以彩绸制成,直径约6厘米,内装豆类或沙子,重约150克,底部缀有 十多条穗带,球顶连着一根长约60厘米的飘带。在歌圩,如发现情意合者,女方便用绣球向男方抛去, 借此表达爱情。抛绣球现已发展成为一项少数民族传统体育项目。
南宁小吃
老友面(粉):这是有着百年历史的面食。主要以精制面条,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等,老友粉已成为去南宁旅游的客人的一道必吃的小吃。
八仙粉:相传是清宫食谱之一,因其配有山珍、海味、时鲜八味以上,味道相异相辅,如“八仙过海,各显神通”,故而得名。八仙粉以鲜滑清爽为特点。
干捞粉:把米浆蒸熟后切成条形,拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。特点是香、酸、脆、甜、咸适度,食而不腻。
卷筒粉:用磨成的米浆放进托盘摊成一张薄饼,撒一些肉末、葱花在上面,蒸熟后卷成卷即可上碟,佐以酱料、香油等拌以食用。特点是软滑爽口。追问
由来籽海鸭蛋
横县鱼生:又俗称“两片”,历来被横县人称作“县菜”,它代表着横县的烹饪技术和饮食文化的最高水准、接待客人的最高规格。在南宁,乃至整个岭南地区,熟悉横县的人都把鱼生与横县同等在一起,称横县为鱼生、称鱼生为横县。
横县茉莉花茶:横县是中国最大的茉莉花生产基地,被国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡”。横县茉莉花世界闻名,茉莉花茶融茶叶之味,鲜花之香于一体,饮茉莉花茶,犹如品赏一件茶的艺术品。2006年7月,国家质检总局批准对横县茉莉花实施地理标志产品保护。
大米:上林大米产区自然条件十分优厚,境内受大明山脉西南对大气阻滞作用形成独特的小气候特征:气候温和,雨量充沛,光照充足,水源丰富,水质优良,土壤肥沃,昼夜温差大,水稻生长期长。上林大米以色泽光洁清亮、滋味清香、蒸煮品质柔软可口、营养丰富的特点,享誉广西区内外,畅销全国各地。