如题所述
1.木耳腐竹提前用温水泡发,黄瓜洗净切成丝或者薄片。
2.准备调料:香油、盐、白芝麻、白糖、香醋、蒜末、味极鲜、香菜辣椒油(不吃辣可以不放)。
3.把泡发好的木耳腐竹去除杂质,清洗干净。
4.锅里放入水,烧开,放入木耳腐竹,煮熟捞出晾凉。
5.取一口干净的大碗,把黄瓜、木耳腐竹一起放入,加入各种调料,搅拌均匀即可。
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第1个回答 2021-03-24
材料
木耳、腐竹、黄瓜、葱丝、蒜末、白糖、苹果醋、盐、辣椒油、香油、少许酱油
做法
1、腐竹用凉水泡发。黑木耳用温水泡发。
2、黄瓜洗干净备用,也可以用芹菜代替。
3、将泡发后的腐竹和木耳放开水锅中焯一下。捞出来浸入冷水中。
4、将黄瓜拍成块放进料盆,腐竹挤干水分后切成小段、木耳撕成小片也放进料盆。放入葱丝和蒜末。
5、放入白糖、苹果醋、盐、辣椒油、香油。春天火大,可适量酌减辣椒油的用量,少许调味即可。
6、再倒入少许酱油,这个不妨也可以,可根据自己口味调节。用筷子搅拌均匀即可食用。
木耳、腐竹、黄瓜、葱丝、蒜末、白糖、苹果醋、盐、辣椒油、香油、少许酱油
做法
1、腐竹用凉水泡发。黑木耳用温水泡发。
2、黄瓜洗干净备用,也可以用芹菜代替。
3、将泡发后的腐竹和木耳放开水锅中焯一下。捞出来浸入冷水中。
4、将黄瓜拍成块放进料盆,腐竹挤干水分后切成小段、木耳撕成小片也放进料盆。放入葱丝和蒜末。
5、放入白糖、苹果醋、盐、辣椒油、香油。春天火大,可适量酌减辣椒油的用量,少许调味即可。
6、再倒入少许酱油,这个不妨也可以,可根据自己口味调节。用筷子搅拌均匀即可食用。
第2个回答 2021-03-24
黄瓜切丝,腐竹和木耳都泡开,然后在锅里煮一会,弄出来,腐竹切段,然后加醋,盐,酱油,蒜蓉,香油把黄瓜木耳腐竹拌一起都行了。
第3个回答 2021-03-24
木耳腐竹泡开店炒水煮熟,黄瓜切丝,用蒜泥生抽,耗油盐盐调个料汁,最好是放点麻酱把这些食品和料汁调在一起了,非常棒。
第4个回答 2021-03-24
首先把木耳和腐竹用温水泡好,再用凉水清洗,把腐竹切段,把黄瓜用刀拍再切段,然后把这些食材放入盆里,再放入蒜末、少许盐、少许糖、香油和辣椒油一起拌好,就可以吃了!