如题所述
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。
螺蛳粉
这种粉现在在不少地方都能看到，尤其是两广地区。事实上，这种粉来自广西，其中以柳州的螺蛳粉最为正宗。这种粉里会加上酸笋和花生等佐料，如果你喜欢，还可以加上其他的肉类。如果吃不惯这种粉，你会觉得它味道很重，这对于北方人来说更甚，所以螺丝粉在北方是比较少见的。
麻团
麻团，其实北方也是有的，在北方被叫做“芝麻球”，麻团色泽金黄，外形圆润，一口咬下去，外皮香脆，内心软糯香甜，非常的美味。而麻团也意味着团团圆圆的意思，在每年过节的时候，常出现在南方的餐桌上。
四果汤
这种汤在夏天的时候是最受南方人喜爱的一种食物，汤喝起来非常的爽口，而且还可以帮助人们解除身上的酷热，汤水有好几种不同的食物材料制作而成的，有西瓜，仙草，椰果之类的食材，在购买的时候，老板们会询问顾客喜欢吃哪几种蔬菜，然后就会在里面放入相应的食材种类。最后老板会在里面添加一些刨冰，吃起来的口感清清爽爽、特别美味。
蚵仔煎
在福建、广东、台湾着三个省份特别流行，很多人不知道它究竟是什么美食，普通话翻译过来就是煎海蛎的意思，其实这道菜在古时候是穷人为了填饱肚子迫不得已想出来的一道菜，没想到味道不错后面渐渐流传开来，鸡蛋、海蛎的组合再加上萝卜丝等自己喜欢的配菜，这样的做法北方网友敢吃吗？
肠粉
是从广东罗定流传出来的美食，外面的皮跟我们的凉皮比较像，又光滑又透明，口感特别好。而且因为它清爽鲜美的味道深受所有南方人的喜爱，而正宗的肠粉是把米浆放在蒸盘中，然后放上鸡蛋、生菜、肉末等食材一起蒸熟，最后吃起来真的非常鲜美软糯，鲜美无比。
