如题所述
一般枸杞子保质期是18个月。
枸杞不要存放太长时间，一般建议十二个月就最佳，吃完后剩下的密封好，放冰箱里，预防变质。
枸杞子变黑、或是发白，摸起来有黏液，乃至是里边出现虫子。那样的枸杞子也是到期了的，而且霉变反映非常大，建议不必服用。
扩展资料
一般的枸杞子色调较为正，肉质地圆润，有光泽度，到期的枸杞子色调发白、变黑，或是色调根据这二者之间的也是到期了的枸杞子。
新鲜的枸杞子闻上来味儿不刺激性，而到期的枸杞子会传出呛鼻的味儿，可能是异味，也可能是别的呛鼻子的味儿。
摸枸杞子能够简易的辨别枸杞子有没有到期霉变，到期霉变的枸杞子有黏糊糊的觉得，也有可能有黏液。
参考资料来源：百度百科-枸杞
一般状况下枸杞子的保存期在18-19月上下，平常要留意密封性好。枸杞，是茄科、枸杞属植物。枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。
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鉴别是不是到期
1、望
一般的枸杞子色调较为正，肉质地圆润，有光泽度，到期的枸杞子色调发白、变黑，或是色调根据这二者之间的也是到期了的枸杞子。
2、闻
新鲜的枸杞子闻上来味儿不刺激性，而到期的枸杞子会传出呛鼻的味儿，可能是异味，也可能是别的呛鼻子的味儿。
本回答被网友采纳枸杞的保质期一般是18个月左右，因为枸杞中含有大量脂肪油、粘性糖质成分，极易走油，储存过久后，会影响质量而降低疗效。如果你储藏得当，没有发生霉变或虫蛀现象的情况下是可以食用的，只不过没有什么食疗效果而已。
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建议过了保质期的枸杞可以先试吃下，看看味道上会不会有太大的变化，拿一颗尝下有口感有没有过分的酸或过分的苦，泡水时如果有霉味或是酸味，又或者泡前手感有黏手的感觉，则是已经变质，不能再食用了。
枸杞富含黏性糖和脂肪油，易受潮变质。
因此，一般情况下，枸杞需要密封保存，保质期为18个月。如果购买的枸杞已包装，当枸杞超过食品包装袋上显示的储存日期时，枸杞已过期，不能再食用。
但是，如果购买的枸杞是散装的，并且不能直接知道其保质期，则有必要观察枸杞的外观进行鉴定。
一般枸杞子保质期是18个月。枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种，枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。
1、塑料袋的真空保存
枸杞放入袋内，同时抽取袋内空气，存放在阴凉处。值得注意的是，袋子很容易损坏。建议每周检查一次，防止漏气。
2、密闭瓶保存
干燥的枸杞倒入瓶中密封。建议瓶盖密封后，用塑料袋将整瓶瓶盖上，进行第二层保护，使保鲜效果更好。
3、乙醇贮存法
枸杞上均匀喷洒乙醇后装入无毒塑料袋密封。这种方法不仅防蛀，保持枸杞的色泽鲜艳，而且使用方便。
4、冷冻法
最佳温度为0℃-4℃。切记不要直接把枸杞放进冰箱，这样枸杞很容易发霉、受潮，而且细菌很多。
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一、适宜食用枸杞人群：
1、学生
课业繁重，沉迷于游戏等，导致过度用眼。根据卫生部的数据，中国学生因使用眼睛不当而近视的比例正在上升，在大学阶段高达80%。
2、办公人群
工作繁重，很多时候待在各种屏幕前，经常出现视力下降、干涩、发痒、灼烧、疼痛和畏光等症状。据凤凰网报道，中国近60%的上班族都有电脑眼。
二、不适宜食用枸杞人群：
1、阴虚火旺患者。
虽然枸杞在中药中性质温和，但吃多了容易导致上火现象。一般来说，在喝汤或喝茶时不会过量，但生吃时要注意减少用量。阴虚火旺患者应根据实际情况少吃或不吃，以免加重阴虚症状，引起严重上火，不利于养生。
2、发烧、感冒患者。
如果患者发热感冒时吃枸杞子，会加重病情，引起感冒症状加重，不利于身体健康的恢复。事实上，归根结底，由于枸杞的温热性，不宜与全身炎症患者接触过多，这会在一定程度上增加炎症的强度和范围。因此，发烧感冒的患者应自觉远离枸杞，选择其它适当的方式保持健康。
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