如题所述
陈昌银麻花的基本介绍
陈昌银麻花俗称陈麻花,味道酥软,口味独特,如今几乎成为了重庆磁器口古镇的代名词,也成了重庆特色小吃的典范代表,成为了重庆的一张名片。先后获得了“中国名小吃”、“重庆特产”、“重庆名点”等称号。
陈昌银麻花的产品特点有哪些?
古镇陈麻花有八个品种:甜、麻辣、五香、椒盐、海苔、蜂蜜、黑芝麻、葱油。作为主打产品—甜味,香甜可口,入口即化,老少皆宜;椒盐麻花,口味纯正,酥脆化渣,深受广大朋友的喜爱;麻辣麻花,重庆口味,集甜、麻、辣于一体,回味无穷;蜂蜜麻花,口味纯正,含有丰富的矿物质元素,是走亲访友的最佳礼品。
陈昌银麻花的历史是怎么由来的?
1999年陈昌银和妻子在江北开始做起了麻花生意
2000年3月他们将麻花生意搬到了磁器口
2003年3月陈昌银在重庆沙坪坝成立了磁器口陈麻花经营部2003年6月磁器口开始扩大宣传,来磁器口旅游的人越来越多
2004年9月以“陈昌银”为名,成为陈麻花的注册商标
2005年1月正式注册"古镇陈麻"商标
2004年12月重庆沙坪坝区磁器口陈麻花经营部成为中国商品条码系统成员
2005年4月统一使用“古镇陈麻花”为陈麻花经营部名称
2005年12月被邀请参加到人民大礼堂"共和国小康论坛"
2006年2月在重庆万州区成立了第一家陈麻花加盟店
2007年2月正式通过注册,成立了重庆的第一家麻花公司-----重庆市磁器口陈麻花食品有限公司
2007年5月正式开业,公司化运作
2007年12月正式通过全国产品质量认证,取得QS证
2008年进入重庆市新世纪超市、重百超市、永辉超市、家乐福、沃尔玛等大型卖场销售
2008年荣获“重庆名点”“中华名小吃”“消费者信得过食品”“中国质量万里行示范企业”等多种称号
2008年在新世纪超市连续获得“热销品”的称号
2010年“陈昌银”商标获得重庆市著名商标
2011年被评为“重庆老字号”
陈昌银麻花的制作方法
1、面粉 鸡蛋
2、面粉加鸡蛋 ,加点盐 橄榄油
3、揉搓成团,面团醒1个小时
4、将面团分成小面团,然后揉搓成椭圆长型
5、将剂子搓成细长条
6、将面条的两端提起,面条自动会卷成图中的形状
7、同样的办法,再做一次,则卷成麻花的生面胚
8、卷成这样
9、热油下锅
10、中火慢炸,4-5分钟之后,翻面,直至表面全部金黄为止
陈昌银麻花的获奖荣誉
重庆市磁器口陈麻花食品有限公司曾经先后获得了《共和国小康建设奖》、《重庆市名优特产》、《全国行业质量诚信示范企业》、《全国用户满意企业》等诸多荣誉。先后被中央电视台致富经栏目、重庆电视台天天630栏目、《世界经理人》、《金沙文化》、重庆晚报、重庆晨报、健康人报、新浪网、农博网等知名媒体的报道。
陈昌银麻花俗称陈麻花,味道酥软,口味独特,如今几乎成为了重庆磁器口古镇的代名词,也成了重庆特色小吃的典范代表,成为了重庆的一张名片。先后获得了“中国名小吃”、“重庆特产”、“重庆名点”等称号。
陈昌银麻花的产品特点有哪些?
古镇陈麻花有八个品种:甜、麻辣、五香、椒盐、海苔、蜂蜜、黑芝麻、葱油。作为主打产品—甜味,香甜可口,入口即化,老少皆宜;椒盐麻花,口味纯正,酥脆化渣,深受广大朋友的喜爱;麻辣麻花,重庆口味,集甜、麻、辣于一体,回味无穷;蜂蜜麻花,口味纯正,含有丰富的矿物质元素,是走亲访友的最佳礼品。
陈昌银麻花的历史是怎么由来的?
1999年陈昌银和妻子在江北开始做起了麻花生意
2000年3月他们将麻花生意搬到了磁器口
2003年3月陈昌银在重庆沙坪坝成立了磁器口陈麻花经营部2003年6月磁器口开始扩大宣传,来磁器口旅游的人越来越多
2004年9月以“陈昌银”为名,成为陈麻花的注册商标
2005年1月正式注册"古镇陈麻"商标
2004年12月重庆沙坪坝区磁器口陈麻花经营部成为中国商品条码系统成员
2005年4月统一使用“古镇陈麻花”为陈麻花经营部名称
2005年12月被邀请参加到人民大礼堂"共和国小康论坛"
2006年2月在重庆万州区成立了第一家陈麻花加盟店
2007年2月正式通过注册,成立了重庆的第一家麻花公司-----重庆市磁器口陈麻花食品有限公司
2007年5月正式开业,公司化运作
2007年12月正式通过全国产品质量认证,取得QS证
2008年进入重庆市新世纪超市、重百超市、永辉超市、家乐福、沃尔玛等大型卖场销售
2008年荣获“重庆名点”“中华名小吃”“消费者信得过食品”“中国质量万里行示范企业”等多种称号
2008年在新世纪超市连续获得“热销品”的称号
2010年“陈昌银”商标获得重庆市著名商标
2011年被评为“重庆老字号”
陈昌银麻花的制作方法
1、面粉 鸡蛋
2、面粉加鸡蛋 ,加点盐 橄榄油
3、揉搓成团,面团醒1个小时
4、将面团分成小面团,然后揉搓成椭圆长型
5、将剂子搓成细长条
6、将面条的两端提起,面条自动会卷成图中的形状
7、同样的办法,再做一次,则卷成麻花的生面胚
8、卷成这样
9、热油下锅
10、中火慢炸,4-5分钟之后,翻面,直至表面全部金黄为止
陈昌银麻花的获奖荣誉
重庆市磁器口陈麻花食品有限公司曾经先后获得了《共和国小康建设奖》、《重庆市名优特产》、《全国行业质量诚信示范企业》、《全国用户满意企业》等诸多荣誉。先后被中央电视台致富经栏目、重庆电视台天天630栏目、《世界经理人》、《金沙文化》、重庆晚报、重庆晨报、健康人报、新浪网、农博网等知名媒体的报道。
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