如题所述
一、蒸粽子的方法：1、在带有蒸架的锅内放入适量饮用水；2、将粽子置于蒸架上隔水蒸煮。3、加热至沸腾后保持14分钟(速冻粽子需要20分钟)即可。掌握要点：粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起蒸煮。二、煮粽子的方法：烹煮：煮粽子一定要水滚，水要浸过粽面，待重新沸腾后再用旺火煮3个小时左右即可，中间不要添生水，枧水粽不能和其它粽子一同煮，煮好后要趁热取出。1、先将水煮沸；2、将粽子浸没在沸水中；3、加热至沸腾后保持10分钟(速冻粽需要15分钟)即可。掌握要点：粽子不能放入冷水烧煮，粽子必须浸没在沸水中均匀受热，加热时间不能过长以免过烂、失去原味，粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起烧煮。三、微波热粽子的方法：1、先将粽子淋湿；2、将湿粽子放入带盖的微波专用容器；3、开启微波中火档(以750瓦加热为例)3.5分钟(速冻粽需要4分钟)即可。掌握要点：粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起蒸煮。
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第1个回答 2021-06-11
普通电饭锅就可以蒸，锅里放一个吃饭的小碗，放两根一次性筷子，放入适当的水，把水烧开十分钟就可以吃了，外面买的粽子不都是煮熟过一次的，放在炒菜锅可以用平时用的筷子放个小碗，加入水，水到碗一半左右就好，有炒菜锅盖的话盖上盖子这样蒸汽温度均匀，也是十来分钟这样子就可以了，
如果自己包的粽子，至少要煮三个小时左右，看是压力锅还是普通的铁锅决定煮的时间一般都是下面放水，用东西隔开盖好盖子，用水蒸汽蒸熟粽子，而不是平时煮红薯芋头玉米的方法整个泡在水里煮这样子煮出来也不是不可以但得沥干水，一般那粽子的绳子就是方便挂起来沥干水的作用，小时候看到家里大人经常做很多挂在房间里这样也是防止老鼠偷吃，方便保存，
如果自己包的粽子，至少要煮三个小时左右，看是压力锅还是普通的铁锅决定煮的时间一般都是下面放水，用东西隔开盖好盖子，用水蒸汽蒸熟粽子，而不是平时煮红薯芋头玉米的方法整个泡在水里煮这样子煮出来也不是不可以但得沥干水，一般那粽子的绳子就是方便挂起来沥干水的作用，小时候看到家里大人经常做很多挂在房间里这样也是防止老鼠偷吃，方便保存，
第2个回答 2021-06-26
隔水蒸笼蒸即可，跟蒸包子一样。
第3个回答 2021-06-14
粽子好像是用水煮的。蒸粽子一般是煮熟的粽子凉了以后，吃之前上锅蒸一下。本回答被网友采纳
第4个回答 2020-12-13
蒸粽子要把粽子包好以后，放入蒸锅里面，大概要蒸一个小时吧，毕竟糯米很难熟本回答被网友采纳
