如题所述
印度断魂椒特别辣，墨西哥魔鬼椒也是变态辣，味芭蕾的喷火辣椒，湖南出的辣妹子“猛辣型”的 老干妈 也很辣
断魂椒，盛产于印度东北部阿萨姆邦，多年来始终排名世界第二辣。2007年初，它以100.13万斯科维尔的惊人辣度终于超越了墨西哥魔鬼椒，加冕《吉尼斯世界纪录大全》记载的“世界第一辣椒”。
“纳加辣椒”，被美国香辛料贸易协会认定为“世界上最辣的辣椒”，这种辣椒在播种时必须戴手套，且要在户外强风吹袭的环境里进行，以免眼睛刺痛。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-12-25
升序排列（辣-->爆辣）
味芭蕾的喷火辣椒
湖南出的辣妹子“猛辣型”的
印度断魂椒
墨西哥魔鬼椒
如果真的是很想吃辣椒的话，最好可以和滋阴、降燥、泻热的食物一起烹调，像如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等，可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒，尤其适合胃热的人吃。烹调前先把辣椒在醋里泡一会儿，或在烹调辣菜时加点醋，也可缓解上火。也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败火。
辣虽过瘾，吃多了也让人有点承受不了。专家表示，多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。甜能遮盖并干扰辣味，酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了，蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。
第2个回答 2017-12-24
中国老干妈辣椒酱。
辣椒酱
辣椒酱以四川为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保管；水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，不易保管。辣椒酱以四川为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保管；水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，不易保管。
基本信息
中文名：辣椒酱
外文名：chilli sauce
主要原料：辣椒
主要食用功效：解热镇痛，增加食欲、帮助消化，降脂减肥
特色
健脾开胃，肢寒畏冷
