是北京的腊八节习俗
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”伴随着愈发寒冷的天气，腊八翩然而至，这时候春节真的不远了！腊八节除了喝腊八粥，在北京还有这些讲究，看看你都知道嘛？
1、吃腊八粥
旧时，腊八节这天，老北京的大街小巷都在煮粥，人走在胡同里，就可闻到腊八粥的香味儿~腊八粥里的东西，据不完全统计不小20种！红枣、莲子、核桃、栗子、松仁、桂圆、花生、葡萄干……洗米、泡果、拨皮、去核，半夜时分开始用微火炖，直到第二天清晨，这腊八粥才算是齐活儿~不仅如此，以前住在北京郊外的老百姓家，人们还会把粥撒在院中的果树上，以祈望果树年年丰收。除此之外，人们还会将粥喂给家中的猫狗等动物吃，寓意六畜兴旺。
2、泡腊八蒜
北京人过腊八还有一件必不可少的习俗——泡腊八蒜。腊八这天，将剥好的蒜放入一个罐子里，倒满醋，再将罐子密封严。按老北京的规矩，腊八蒜是要泡到大年初一的，因为大年初一北京人要吃饺子，而且要吃素饺子，取一年素素净净之意。这个时候蘸着腊八时候泡好的腊八醋吃，甭提多香了！
3、送腊八蒜
北京人送腊八蒜是为了把一年的赊欠的债都追回来，为什么这样说呢？旧京时各家商号店铺有在年前腊月结账的习俗，一般是在腊八这天起查算。腊八这日子正好就是开始“拢账”了，可赤裸裸地登门要账不符合买卖家和气生财的规矩，于是这收账的往往都在腊八这天给欠债的送上一罐儿腊八蒜，这腊八蒜的蒜和算账的“算”同音说白了意思就是年关到了“咱今年的账也该算算了”。
4、舍粥
此外在腊八节这天，北京有的寺庙还会给前来参拜的众人舍粥。以雍和宫煮腊八粥为例，旧时从腊月初一起就开始搭棚垒灶，最初时曾支起过六口约宽两米深一米多的大锅。煮粥时要先举行隆重的盛典活动，然后喇嘛们从腊月初七起就开始泡豆米，每锅要倒入数十种米、杂豆、干果等食材，喇嘛们不断加火熬煮，直至腊月初八的拂晓。煮粥时宫廷还要“特派大臣监视，以昭诚敬”。
如今每年的腊八，雍和宫仍会在宫内举办佛事活动，全体喇嘛仍诵读佛经，再将煮好的第一罐粥供于佛像前，然后开始惠民“舍佛粥”。只不过如今的“舍粥”已没有了救济穷人之意，而是提示人们不要忘本。
5、办喜事
在过去，腊八这天老北京还有个不成文的习俗，那就是聘闺女、娶媳妇。当时的老百姓认为腊月是大喜临门的季节，俗称为吉腊月，而腊月初八又是最喜庆吉祥的好日子，所以百姓家多在这一天办喜事，或选择这天为订婚日以示吉庆。每到这天，老北京的街巷里常有吹打着吉庆乐曲的婚嫁仪仗队伍在人群中穿行， 孩子们一边跑着跳着，一边唱着这句歌谣：“腊八腊八日子好，多少大姑改大嫂。”
“腊七腊八,冻死寒鸭”，腊八是一年之中最冷的时间段，人们穿上了厚厚的服装，但却忘了注意头部、脚部保暖。除了戴帽子护住耳朵，热水泡脚也是冬季养生的一个重要方法。特别是有风湿关节病等陈年旧疾的患者，用一些温经散寒、通络止痛的中药液泡脚，对身体更好哦~
