三文鱼怎么吃？

适合生吃，三文鱼鱼身分为好几部分，每一部分的肉质都不一样，当然做法也有所不同。肚腩是整个三文鱼肉质最肥嫩香润的部位，脂肪含量最高，口感也是最好的。

把置于盘中的冰覆保鲜膜，三文鱼去皮。将三文鱼切片，根据个人口味切为3毫米或5毫米，装入冰盘。将柠檬切片，装盘点缀。生抽碟中加入白糖、鸡精，搅拌均匀，调好的酱汁倒入绿芥盘中。

切下来的边角料切成小丁，洒一点点盐调味，或者拌上蛋黄酱（或者你喜欢的什么酱），包在一团冷饭里，捏紧，装进食品袋。
然后扔在冰箱冷冻室里。
什么时候想吃的时候起出来不解冻微波炉高火1-2分钟。完美的懒人料理三文鱼饭团。

三文鱼可以生吃，也可日煎熟后再吃，如果没尝试过生吃的话好事需要谨慎选择哦，可能会吃不习惯，也可以做成三文鱼寿司。

三文鱼饭团