如题所述
农村过事正热闹,远亲近邻来帮忙。
男在前来女在后,娃娃跟了一溜溜。
总管开口齐上阵,帮忙打杂都有功。
东借碟子西借碗,又搬凳子又搬桌。
上下庄头全跑遍,一来二去两三天。
乱事杂活做不完,总管还嫌有点懒。
响手师傅吹的好,红白喜事离不了。
事主把你请得早,叫你把事照料好。
老小外家是尊客,有说有笑来背礼。
路远山高到这里,鼓乐迎接唢呐吹。
厨工师傅本领强,事主请你来帮忙。
众位宾客交口赞,橱工手艺不一般。
庆阳媳妇好勤快,剥葱捣蒜抱柴的。
切菜洗碗配菜的,里里外外忙不停。
代劳桌前把席值,端茶倒水忙活着。
脚板疼的走不展,席棚口里转三天。
亲戚朋友坐席啦,你推我让席棚走。
主家席棚来散烟,笑说吃喝好喝啊。
你来穿的新衫衫,回去油成垢污串。
事主家怕你生气,送你点儿小薄意。
红白事总管的要求
1、首先要能够统揽全局。受主家委托管事,总管就要对谁在“礼房”、用谁的饭庄、叫哪家乐队、开多少席数、准备多少烟酒、哪家馍铺给送馍、迎亲用哪里的车队、丧事用谁家的下葬用具,甚或事主有几家亲戚、都在哪个村、派谁去“报丧”等等事项都了然于胸,安排妥当。
2、红白事总管,得是个“懂行的人”,要会说话,能撑住局。本地风俗是啥,行情几何,对方有啥要求,合不合规,心里要有个“底儿”,关键时刻要有很强的应变能力。
3、红白事总管,大都能替主家着想,能够“看菜吃饭”“量体裁衣”,让主家少花钱办大事。比方说娶媳妇或发落老人,一般人认为“差不多就行了”,总管手紧一点,就能为主家省下不少钱。
4、红白事总管,还得是个“和事佬”,遇到事情想办法帮人说和,尽量在和谐的气氛中办事。
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