我还没有从事过这个行业。想自己开个餐厅。应该开个怎样的餐厅。针对怎样的消费群。等等一系列问题。希望各位大虾给点意见。开好之后该怎样经验,越详细越好。拒绝复制。
说啥都白扯,建议你去一间经营比较好的饭店打工1个月,再去一间经营比较差的店打工1个礼拜,最后再去一间超级火爆的店打工2个月,你就什么都明白了。这绝对是最好用的培训!!
一般人我还不告诉他,200给我啊
一般人我还不告诉他,200给我啊
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第1个回答 2008-12-14
想自己创业就需要资金。资金不成问题了,就是行业选择,即选择投资方向。建议:1、行业选择要慎之又慎,有一句话叫“不熟不做”,那么,要想做就要学习,直到成为行家里手再投资不晚;2、如果在成为专家之前就急于投资的话,最好是加盟某品牌的连锁店。这方面需要走出去,到几大主要城市去考察学习,论证。我们付出的是一次性的加盟费和每年的管理费,得到的是品牌、菜品的品质及标准化、成熟的管理制度和模式,更难得的是投资者节省了很多心血和精力。
第2个回答 2008-12-14
首先做个市场调研,当地民众喜欢吃什么?这个餐厅准备开什么档次?什么特色?小炒型?便餐型?普通型?豪华型?
有的餐厅由价好,有的餐厅以菜好等等,就是要有自己的特色。
要精打细算。
有的餐厅由价好,有的餐厅以菜好等等,就是要有自己的特色。
要精打细算。
第3个回答 2008-12-14
原创:本人从事餐饮二十余年,建议你先聘一管理人员,即店面经理帮你策划,你只要出资就OK。或聘一餐饮顾问也可,隔行如隔山,难呢?!花钱买经验。值得!一点见解,愚见而已。
第4个回答 2008-12-14
最好的办法就是自己先去当一段时间的服务员,服务行业靠的是服务的。
这样学习更快点,要不都是些纸上谈兵。还有你想过在哪里开店呢,你的消费对象是哪些人呢,他们的消费水平怎么样呢,前期都要做调查的。好的准备是成功的一半,希望你以后生意旺盛
这样学习更快点,要不都是些纸上谈兵。还有你想过在哪里开店呢,你的消费对象是哪些人呢,他们的消费水平怎么样呢,前期都要做调查的。好的准备是成功的一半,希望你以后生意旺盛
第5个回答 2008-12-14
说到经验可能让你失望了,不过我仍然替你感到高兴,在这个经济不太好的时候还想着创业,为别人创造机会,我只想说一些管理方面的事情,那就是好好对待你的员工和顾客!没有别的意思,只想让你懂得尊重员工才是最好的经营方法,哪怕有什么困难,相信你会成功的!