猪油存放久了有哈喇味怎么处理

如题所述

防止的方法是: 1.在炼油时火要大点,炼得老一点,以减少水分。炼好以后,要趁热加点白糖或食盐; 2.在炼油过程中,加上适量的天然抗氧化剂,如:花椒、大料、桂皮、丁香、生姜、茴香等,也可以加入抗氧化剂维生素E; 3.在炼好的油上面倒一层豆油,或在油中放几块萝卜
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第1个回答  2016-12-16
放久了就不要吃了

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