昆明晋城有那些美景,习俗,小吃

如题所述

晋城镇位于滇池南岸,距离省城昆明37千米,距离县城昆阳20千米,国道213线(昆洛公路)横穿过境,昆玉高速公路接通城区,区位优势得天独厚。晋城镇镇域面积96.76平方千米,城区面积2.3平方千米,耕地面积3万亩,辖17个村委会,2个居委会,86个自然村,136个村(居)民小组,户籍人口42119人,流动人口10092人。晋城镇曾为“古滇国”都邑,是古滇文化的发祥地,历史悠久,文物古迹众多。始建于唐代的盘龙寺,集儒、道、释三教为一体,名声远扬东南亚。
一、晋城美景:
1.古滇文化公园
晋城镇被誉为古滇历史名城,是滇文化的发祥地,古滇青铜文化的中心,又有 古滇文化公园
着丰厚的宗教文化底蕴。为充分展示晋城镇古滇文化风采,同时也为市民提供休闲、娱乐的公共场所,为延续历史文脉,挖掘历史文化,更好地再现当代历史,让人民更深入的了解这片神秘土地的历史文化,并一代代传承下去,晋城镇集全镇之财力投资贰仟余万元,选址于古滇文化商贸城兴益路与庄蹻路交叉处以北,建设占地面积103亩的古滇文化公园。 公园的布局分为以广场为主体的三大功能区。北部为一小型商业区;中部为广场区,外形构思来源于石寨山出土青铜器中较出名的贮贝器,器颈部位为广场区入口,器皿中部为中心广场区,设置举办活动的露天舞台,贮贝器底为舞台的背景——一座仿古滇国时期占地600平方米杆栏式建筑(即文化展示中心);南部以绿化为主,设供市民休闲散步的小游园,其间设置休闲茶室、供人们健身、游乐小憩的场地,若干林荫步行小道。
2.盘龙寺
被誉为云南三大佛教圣地之一的盘龙寺坐落在晋城镇东面三公里的盘龙山上,海拔2174米。该寺远离闹市、环境清幽、殿宇恢宏、声名远扬,寺内佛、儒、道三教文化并存,是国内为数不 盘龙寺 多的三教合一寺院之一。游人绵绵不断,特别逢庙会期间,八方香游客络绎不绝,人山人海,热闹非凡。
3.晋城街道
晋城城内外有主要街道是:政通、人和、北门、白塔、晋北、晋东、上东、上西、下西、关井、望鹤、南正、士林、百花、龙井庙、东方庙、老县府、塘子口等十八条街道;有主要巷 晋城街道
道:凤翥、龙翔、甬道、文庙、金家、扁担、关岳、维新等八条巷道;有帝释庙、龚家院、袁家院、张家院、土家院、龙羊村、南门大村等七个村子。在这些街道两旁,主要建有州衙、学署、文庙、武庙、象山书院,以及天仙宫、财神宫、如意宫、文昌宫、梵王宫、关圣宫、老君庙、李秀庙、大千庙、龙井庙、东方庙、天王庙、帝释庙、城隍庙、三官庙、观音寺、清真寺、紫霞殿、观音殿、白虎殿、忠烈祠、乡贤祠、名宦祠、唐姓宗祠、徐姓宗祠、罗姓宗祠、万姓宗祠等。除上述公共古建筑外,其余为众多的民宅古房。这些民宅古房多为清代所建。 其结构都为上木结构,称前三间、后三间、四耳房、一天井、一颗印的房子。在街市繁华地段也有建盖成前三、后三、中三、八耳、两个天井的房屋。现存比较好的是上东街张学洲诊所,是前三、后三、四耳、一个天井的房屋,天井完全用青石镶嵌,天井与堂屋的拦扳石上有浮雕图案。门窗、花枋、吊柱、雀替均有雕刻图案。又如上西街“天宝利”商号,结构形式为土木结构,形式为前三、中三、后三、八耳、两个天井,其门、窗、横梁、吊柱、雀替等均有雕刻。两个天井也用石头进行镶嵌,前天井还有一口用石头镶嵌的水井。
4.盘龙寺公园
盘龙寺是昆明香火最旺的寺院之一,它位于滇池东岸盘龙山,距离昆明市区约40公里,距离晋宁县晋城镇东南3公里,与昆明西山、宾川鸡足山共同被称为云南三大佛教圣地,1983年公布为昆明市重点文物保护单位。盘龙寺建于元至正七年(公元1347年),是当时的莲峰和尚所建。传说建寺的时候,这里是山谷间的龙潭,有蛟龙…
二、晋城习俗
初一五更,男人起床后把新衣裳穿戴整齐,差不多像《祝福》中鲁四老爷的样子。先放一个开门炮。然后洗手,点蜡烛,摆献供。
家堂老爷的献供是一个大枣山,三个大杂献,一盘五个点心,八碗供--四碗油供,四碗水供。水供即菜供。
佛爷,仙家,灶爷,财神爷,五谷神爷,老君爷,鲁班,孔夫子,都是一盘五个点心,也有只供一个点心的,献供的多少,丰瘠,要看家境而定。

山神爷献一个面蒸的猪或一只面蒸的羊,也有献一只鸡以为牺的。

门神献一只刺猬。龙王爷即水道,白虎神是磨,青龙神是碾,都是献一个枣花。

祖先不可与神一起受享,等敬罢神,把献天地爷的供酌回来再献祖先。

摆齐献供,点燃正火放三个炮。三声炮响是一种礼仪。三声炮响,神便会喜气洋洋地降临人间,与人共度新年,受领香烟。

天地爷是满斗焚香,一炷炷的单香插得如满天星斗。除了满斗焚香,还有一个香炉焚“炉香”。所谓“炉香”,就是把大约百十来炷单香为一束,一起点燃,插到香炉里,香烟袅袅,橙红色的火焰会如新生命般跳动。

家堂爷,佛爷,仙家,灶爷,财神爷,五谷神爷,老君爷,鲁班,孔夫子,都是三炷香。其他神位一炷整香。

烧香的同时,要化“香份儿”。把锡箔叠成元宝,用黄表对角卷起来,一卷算一份,故名为“香份儿”。

焚过香份儿,放鞭,让神热热闹闹喜喜欢欢过年。放鞭炮也与桃符一样,是为了驱邪。《荆楚岁时记》说:爆竹“以辟山臊恶鬼也。”《神异经》中说:山臊“在西方深山中,长尺余,犯人则病,畏爆竹声。”其实,这种说法早已经不复存在了,人们放鞭炮只是为了敬神,当然也有图热闹、红火、吉祥如意的意思。

要点正火时,叫孩子们都来看正火,看敬神,给神磕头,提个小小的红灯笼,到处抢鞭炮。正火点着之后,青烟袅袅,火光冲天,火星直冒,红光满院,柏树枝的香气格外让人心清气爽。孩子们特别喜欢火,会围着正火拍手,又跑又跳,又喊又笑,小脸一张张映得通红。朝气与喜气充溢在整个院子里。
焚起香,放过鞭,大人小孩,男人女人,都穿戴齐楚,给神磕头。
三、晋城小吃:
炒凉粉儿
晋城市一道民间传统风味小吃,来自于河南,流行于晋城,至今已有100多年的历史。口感软嫩,香辣可口。

阳城烧肝

阳城烧肝为晋城名吃之首,因为猪肝各种滋补效果和阳城人独到的烹调技术,受到很多人的喜欢,外焦里脆,味美适口,佐酒佳肴,热食不腻。佐以阳城的醋更是美。

卷白馍

在馍里面卷上许多种的菜,而且个人喜欢想卷多少就卷多少。这里的馍不是白白的馒头,而是在油锅里摊的面饼,有劲道,好味道。

烧三鲜

沁水县名菜。三鲜为猴头、木耳、黄花菜,皆是沁水境内特产。经精细加工,配以作料,勾兑成汤,即保留了其特有的营养价值,又使味道更加鲜美。

高平十大碗

“十大碗”是高平特有的一套菜,共分10道:水白肉、核桃肉、水川丸子、小酥肉、肠子汤、豆腐汤、芥末粉皮汤、天鹅蛋、软米饭、扁豆汤。一碗一个味道,犹如南北大菜系列,但餐具不用盘而用碗,碗中之菜也可称“汤”,素有“碗汤菜”之说。

烧大葱

相传慈禧太后西逃时路经泽州(今晋城),当地官员隆重设宴招待。但在开宴时,厨师发现慌乱之中少做了一道菜。为了免遭杀身之祸,厨师急中生智,马上把菜案上的巴公大葱拿来一把,几刀切碎,烧成一道菜,端了上去,叫做烧大葱。谁知慈禧品尝后,认为满桌菜中数这道菜最有味道。传说归传说,慈禧西逃时并未经过晋城,而烧大葱作为当地一道名菜,口感香软不腻。
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