做蛋挞用 玛琪淋和 黄油 有什么区别？？？挞水可以用植物性淡奶油吗？？？

玛琪淋是人造黄油，价格比黄油要便宜，口感也不如黄油好，蛋挞水是可以用植物性淡奶油的。蛋挞制作方法如下：

所需原料：

牛奶：75ml    

淡奶油：150ml    

细砂糖：16g    

蛋黄：2个    

蛋挞皮（现成买的）：10个    

制作方法如下：

1、准备好所有材料（预热烤箱170度）

2、牛奶，淡奶油，细砂糖放入打蛋盆，隔水加热，至砂糖溶解（如果用的糖粉，可以直接混合，无需加热溶解）

3、打蛋盆放入冷水中放凉，凉至手温（也可以直接放置等待凉却）

4、倒入提前搅打好的蛋黄液

5、搅拌均匀至图中，混合好蛋液和牛奶液过筛，使蛋挞液细腻无气泡

6、倒入蛋挞皮七八分满即可。

7、170度，中下层，30-35分钟即可。