火锅店的肥牛在哪买的?

火锅店里面那种美国肥牛,原料是在哪买的呢·?
是买到就是切好的?还是买回来自己切的?

大超市卖的生鲜位置就有。
肥牛火锅风行大江南北,处处可见肥牛火锅店人满为患,肥牛火锅之所以能如此火爆,一是因为选用的牛肉是经过特殊饲料喂养的牛肉,肉质细腻,入口滑嫩,实属牛肉中的精品;二是肥牛火锅的调料,肥牛火锅的调料与一般的火锅调料有本质的区别,它是选用30多种高级调料配制而成,其口味香甜悠长,回味无穷,这也是大众推崇肥牛火锅的根本所在。
肥牛火锅起源于60-70年代的美国,欧洲等地,后来在香港兴起,90年代由最早由东方肥牛王把正宗的港式肥牛火锅引入中国内地,单人单锅的肥牛火锅才开始出现,许多大火锅企业也开始转行,研发其它品种的小火锅,之后,肥牛火锅风靡全国大江南北。
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第1个回答  2008-11-06
有的店是买来就是切好的,有的是自己买回来冻起来,用的时候刚切的,这就看店家的信誉和招牌了。你可以观察一下,切好再冻的话颜色不鲜艳,表面有霜雾朦朦的(超市里有的可以去看看),先冻后切的则相反。本回答被提问者采纳
第2个回答  2008-11-06
在各大超市有卖,是切好的。
第3个回答  2015-09-27
1,本地的冷冻品批发市场
2,肥牛生产厂家比如,鲁西,伊赛等
3,自己冻,需排酸
第4个回答  2015-10-10
你好。
最好找那种屠杀场的黄牛,不打水又新鲜,我们常吃,非常美味

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