如题所述
具体的区别
1、定义的不同,牛排指的是块状的牛肉,一般是靠近骨头的地方;而牛肉指的是从牛身上获取的肉。
2、烹饪方法的不同,一般来说牛排是以煎和烧烤为主;而牛肉除了煎和烧烤以外,还可以炒、蒸、炖等等。
牛肉的简介
一般来说,牛肉主要是来自奶牛、公牛以及小母牛,是生活中比较常见的肉类。牛肉中含有较多的营养,比如肌氨酸、维生素B6、肉毒碱、蛋白质以及钾、锌、镁、铁等元素。
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如题所述
具体的区别
1、定义的不同,牛排指的是块状的牛肉,一般是靠近骨头的地方;而牛肉指的是从牛身上获取的肉。
2、烹饪方法的不同,一般来说牛排是以煎和烧烤为主;而牛肉除了煎和烧烤以外,还可以炒、蒸、炖等等。
牛肉的简介
一般来说,牛肉主要是来自奶牛、公牛以及小母牛,是生活中比较常见的肉类。牛肉中含有较多的营养,比如肌氨酸、维生素B6、肉毒碱、蛋白质以及钾、锌、镁、铁等元素。
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