葛根它是植物野葛的干燥根，葛根是什么植物的根呢？

葛根为豆科植物野葛或者葛藤的干燥根，其味甘、性凉，可以生津止渴，可用于治疗由于外感热证或者体内阴虚津亏导致的口渴。

葛根中包含的葛根素可改善血液循环，假如血压值较高，日常可多服用葛根。若病人发生项背强痛，如劲椎病、腰间盘突出，也可以服食葛根，以减轻肌肉劳损、痛疼等病症。葛根是一味中药，来自豆科植物野葛的干躁根，习称之为野葛。

葛根的味道甘、辛、凉的，归脾经、肝胆经和大肠经。葛根的功效与作用是解肌降烧、生津解渴、解肌、生阳治腹泻、舒筋活血，还能够醒酒毒，可用于医治外感风寒发热头痛、项背强痛、口干、荨麻疹不透光、解渴、热痢、胃脘痛、晕眩头疼、脑中风、胸痹心痛、酒毒伤中等水平.

葛根是一种豆科植物野葛的干躁根，是木制蔓生植物，关键为非常大块的块茎，总体呈黑褐色。葛根一般发育在朝阳潮湿的小山坡、林地类道旁，喜温馨、潮湿的环境。基本上在中国各个地区都是有遍布。葛根带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物、糖、和铁等营养元素，是一种很受欢迎的珍贵滋补食品。

葛根是豆科植物野葛的干躁根。是一种很常用的中药，味辛，辛，性凉，是较常用的袪风解表药，葛根里边的葛根素能够帮助我们提高毛细血管的水准，具有改善血液循环的功效，对人体的优势许多，血压值较高的病人，平常应多服用葛根，里边带有一些黄酮类物质，根据试验发觉这类化学物质能够发挥抑止癌病的功效。

葛根是粗大的蔓生植物，相对高度能够做到8米长，它的全身上下覆盖着淡黄色的长粗毛，茎部的底边是木制的，根是硬厚的小块根。葛根的叶子是掌状的复叶，一般是卵状长圆形的，叶子边沿有时候会有裂缝，叶茎较小，覆盖着黄揭色毛绒。