鲑怎么读

鲑字的读音为【guī】或者【xié】。

1、鱼名，鲑鱼 ，属于鲑科的若干种鱼的共同名称。它们生活在北大西洋和北太平洋的近海水域繁殖期上溯到内陆江河产卵。

2、古代传说中的一种有翼发光的飞鱼，又东南二百里曰子桐之山 子桐之水出焉，而西流注于 余如之泽，其中多鲑鱼其状如鱼而鸟翼出入有光其音如鸳鸯见则天下大旱。

3、一种鲤科鱼 ，体延长侧扁银灰色侧线上方有一纵行黑斑脊鳍、尾鳍和体侧均有小黑斑吻尖突。生活在淡水中分布于东亚——亦称“花鲑”

4、鱼类菜肴的总称，谁谓庾郎贫食鲑尝有二十七种。

鲑字组词及解释:

1、鲑珍：泛指山珍海味。泛指山珍海味交广市鲑珍。

2、鲑冠：古代楚冠名，《战国策·赵策二》“黑齿雕题，鯷冠秫缝， 大吴之国也” 。

3、鲑鱼：鳜鱼，《青山常在水长流》：“野鱼生长力强，鲑鱼、鳡鱼、翘嘴白，都是以捕食放养水库的家鱼为生”。

4、鲑菜：古时鱼类菜肴的总称。

5、鲑膳：犹菜肴，《魏书·毕众敬传》：“前后州将以 义儁 兄弟善营鲑膳，器物鲜华，常兼长史，接宴宾客”。

6、鲑阳：复姓。

7、庾鲑 ：意思是喻贫苦生活。