炒青菜，先炒大蒜后放青菜好，还是先青菜后放大蒜好？

什么样的大蒜呢？是大蒜子吗？如果是的话。那应该是大蒜子先放。不知道你这是哪里的炒法呀？我们这边炒青菜就是炒青菜。最多放点香菇炒芹菜放大蒜炒青菜的

要先把大蒜炒出香味后再倒入青菜，这样炒的青菜口感和味觉效果是最好的。