如题所述
1.淡盐水浸泡
一般蔬菜在买回来后,都要用清水清洗3到6遍,然后放入到淡盐水中浸泡1小时,再用清水冲洗。而像是包菜类的蔬菜可以先切成两半,再放入清水中浸泡1-2小时,之后再用清水清洗,这样才可以清除残留的农药。
2.碱水浸泡
在一个盘子里面,放入适量的清水,再倒入适量的碱粉,搅拌均匀后放入蔬菜。浸泡时间为6分钟左右,时间到了之后再用清水冲洗干净。或者可以用小苏打代替碱粉,不过浸泡的时候需要延长,一般要15分钟左右。
3.开水烫
其实清除残留农药成分的最好方式是用开水烫,像西兰花、芹菜、青椒等,在烹饪之前最好先用开水烫一下。据实验证明,这个方法可以去除90%的残留农药。
4.淘米水浸泡
蔬菜杀虫常用的是有机磷农药,这些农药遇到酸性物质后就会失去毒性,因此把蔬菜放在淘米水种浸泡十分钟,再用清水冲洗,可以减少残留的农药。
5.日光照
蔬菜一旦经过阳光照射后,会发生多光谱效应,因此残留的农药就会被破坏,据实验证明,蔬菜、水果在阳光下照射5分钟,农药的残留量可以减少一半以上。
以上就是日常生活中黄瓜怎么洗的方法,如果你以前都是用清水清洗后就直接食用的话,那就要及时改正了,虽然一次吃进去的农药残留量不多,不会有什么影响,但是量变会引起质变,因此就会对身体的健康造成危害的。所以就算是麻烦了一些,还是要建议大家一定要按照小编以上介绍的方法去清洗蔬菜,因为健康的身体真的比什么都重要!
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第1个回答 2019-07-13
用洗洁精水,牙刷刷,清水冲干净,然后最重要的是再在清水里泡二十几分钟,以去除残留的农药和洗洁精黄瓜上有小刺,可以用个薄膜裹起来,然后浸在水里,滚着搓洗就好啦,如果你不怕痛,用手直接搓也行。