如题所述
好吃，葡式蛋挞奶香浓郁，口感细滑，挞皮酥脆诱人，让人感觉特别好吃，吃过以后久久不能忘记。
葡式蛋挞是人们去澳门时，最喜欢品尝的特色小吃，它的主要原料是面粉和鸡蛋以及奶油还多种配料，制好以后有浓郁的奶香，如果能搭配一杯热奶茶，会让人感觉无比的享受。葡式蛋挞不但好吃，营养价值还特别高，经常吃对身体有诸多好处，能维持身体健康也能为身体补充能量。
一、葡式蛋挞的起源
葡式蛋挞虽然是澳门最有名的特色小吃，但它起源于英国，是英国人在1989年时带入澳门的，但这种小吃到了澳门以后经过了改良，把英式奶黄馅减少糖的用量，使制成的蛋挞滋味更好，它做好后还会带有焦糖的香味，所以人们也喜欢把它叫做焦糖玛奇朵蛋挞。
二、葡式蛋挞的用料
葡式蛋挞的用料极为讲究，面粉、水和鸡蛋是这种美食的主要原料，它在加工制作的过程中还会放入适量的猪油，使得制好的蛋挞皮特别酥脆。另外这种美食制作时对烘焙技术要求比较好，如果不能掌握它的窍门，很难做出好吃的葡式蛋挞。现在澳门环岛的安德鲁饼店是最早出现葡式蛋挞的地方，也是人们品尝葡式蛋挞的好去处。
三、葡式蛋挞的做法
葡式蛋挞自己在家中也能做，做的时候要准备色拉油五十克，奶油120克，牛奶80克，白砂糖30克，炼乳10克，还要准备现成的蛋挞皮。把准备好的鲜奶油和牛奶以及炼乳还有砂糖放在小锅中加热融化以后放入蛋黄搅拌均匀。再把面粉过筛以后放到蛋黄液中继续搅拌均匀，得到的蛋黄液直接倒入到蛋挞皮中，大约到蛋挞皮的7成满，随后把它放入烤箱中，温度设置180度预热，5分钟以后烘烤15分钟，这时美味的葡式蛋挞就能做好，取出能闻到浓郁的香味。
我觉得葡式蛋挞非常好吃，特别是澳门的葡式蛋挞特别有名，味道非常新美。
为什么我会说葡式蛋挞非常好吃？可能是因为我是一名吃货，对于一些美食根本无法抵挡住它对我的诱惑。特别是一些甜食，我是比较爱吃的。像一些蛋挞，面包，松糕等等这些甜食都是我的最爱。而对于葡式蛋挞，也是比较情有独钟的，我觉得它的口感非常好，然后味道鲜美，香味特别浓，加上葡萄的甘甜，更加是甜到心里。
一、我觉得葡式蛋挞非常好吃。
上述也有提到过，我之所以说葡式蛋挞非常好吃，可能是因为我个人比较喜欢吃甜食。然后因为葡式蛋挞的味道以及口感，比普通的蛋挞，味道更加鲜美和香浓，所以就更加觉得葡式蛋挞好吃。虽然我不会制作葡式蛋挞，但是对于它的味道，我还是可以辨认出是好吃还是不好吃。那么，葡式蛋挞好吃，跟它的制作工艺和用材用料有很大关系，特别是在放葡萄干时候，过多过少都会影响口味。
二、我吃过最好吃的葡式蛋挞是在澳门。
去过澳门的人，一定要去尝试一下澳门的葡式蛋挞，因为我觉得它是所有的葡式蛋挞里面最有名，而且最好吃的。虽然葡式蛋挞，是产生于香港，但是香港做的葡式蛋挞，真的没有澳门的好吃。当然并不是说香港的不好吃，只是澳门的会更加的有味道，也比较独特。
三、甜食能够让然感觉到快乐，但是也容易让人发胖。
每次吃葡式蛋挞都会让我有一种非常开心的心情，可能这是甜份带来的快乐吧！但是甜食吃多了，人容易长胖，我就是一个很好的例子。所以在日常生活中，钟爱于甜食的人还是要注重一下，适量的吃就好，这样有利于我们的身体健康。
