如题所述
香肠发酸继续晒吗
香肠发酸不能继续晒。腊肠发酸一般是因为在制作的过程中操作不当,或者保存不当导致香肠内部发酵所致。若香肠有一点点发酸可以用碱水浸泡,或者焯水后尽快食用。
香肠发酸继续晒吗
香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,以猪或羊的小肠衣灌入肉料干制而成。
香肠也称火腿,中国有着悠久的历史,香肠的种类多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。
香肠的种类有:贵州麻辣香肠、四川麻辣香肠、黄四麻香肠、如皋香肠、济南香肠、重庆城口香肠等。
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