持续高温农作物也会“中暑”，那么，水稻是如何避暑降温的？

首先是灌溉深水以调节温度。大米喜高温高湿。不同品种对温度的适应性不同。适当的高温天气会在一定程度上加速其生长，但持续的高温天气会产生一定的副作用。温度适宜时，稻谷出的稻谷要饱满，受高温影响的稻谷会出现干瘪的稻壳。水稻高温危害的定义是温度超过35℃，温度越高危害越大。如果遇到持续的高温天气，虽然可以加速大米的成熟，但这种大米的品质和口感都会有所下降。

其次是通过喷水冷却叶子。为避免高温导致空壳、不结实，采取灌水、喷水，提高出苗率，减少热害。不管是防病还是防虫，用药的时候可以加点肥料，优质的磷酸二氢钾，浓度为0.1%~0.3%，然后加0.3%~0.5%的尿素，喷到根外混合后，使全穗效果更好，肥料利用率更高，同时可以增强植物的抗高温能力。

再者是用水调节温度来冷却。田间持续高温，水分蒸腾量大，失水快，应及时灌溉，保持适宜的水层，弥补失水。如有必要，中午左右喷水降温。有条件的情况下，采用日灌（深水）夜间降温，或用长流水灌溉，改善田间小气候，降低水田温度，增加田间湿度，减少高温影响，有效预防稻田高温缺水问题。

要知道的是持续高温、晴热天气，导致各地出现不同程度干旱。为尽量减少高温对水稻生长的不利影响，广安区科学研判旱情发展趋势，积极组织专家和农业技术人员到田间服务指导，落实技术措施，抗旱。高温干旱根据时间地点和苗木而定。，夯实秋粮增产基础。水稻秧苗落后，有的发黄。“从今以后，应立即浇水，形成水层；而这株幼苗呈黄色，说明缺肥。