和领导吃饭应该怎么做才能不失礼数，应该注意什么？

我一般都是公司里面只要是有场合的时候，我的领导都会叫上我的。但是我的领导会提前的给我说一声，然后我点菜、就餐酒水饮料大权留给领导，一来说明我不是从头到尾自作主张，二来也让领导对饭局预算有一个终局性的把握。要了解老板的喜好，当老板没有点喜欢的菜时，记得补上。顾全老板就是顾全大局。饭局上领导都不喜欢办公氛围太浓，所以尽量避免尴尬，要懂得调节气氛，但也不要因为一时高兴口无遮拦，还有一点，不要试图灌领导酒。

我以前在企业的时候，有一个同事，每次跟领导出去吃饭，他都大马金刀地往里面坐，别人嘴上虽然不说什么，但是背后都说他不懂事。有一次，恰好我参加了，他又如此，我赶紧把他拽了出来，去卫生间的时候，我告诉他，里面的尊位一般是领导坐的，他才恍然大悟。跟领导出去吃饭，如果没点眼力，下次领导就不带你玩了。入座。座次安排是很有讲究的，一般讲，最里面面对门口的位置是尊位，那是领导坐的，其他还有宾位等等。如果不懂这些规矩，那就主动坐到背靠门口的座位，这个绝对不会失礼。

转桌。每道菜上座，领导要先下箸。如果是可旋转的圆桌，要先转到领导面前，礼貌提醒领导品尝。转桌的时候要眼观六路，如果领导或客人正在夹菜，一定等夹菜结束再继续。否则，“领导夹菜你转桌”，要多傻有多傻。

夹菜，跟领导出去应酬，一定要有点吃相，不能表现的好像没见过世面，宁可吃不饱，也不要狼吐虎咽。最好是就近夹取，或者是等菜转过来，取量不要大，一筷子即可。“够不着，站起来”是很失体的。