如题所述
“茗茶”读音与“名茶”相同,但意思却与“名茶”相左。其实,茗是茶的通称,“喝茶”又可称“品茗”。
“茗”与“茶”并列进行词义比较,即是采摘前后顺序之别,茶在先,茗在后。
“茗”字如果单独使用就是“茶”的同义词。
《玉篇·艸部》:茗,茶芽。一说为:晚取的茶。《尔雅·释木》:“檟,苦荼。”郭璞注:“今呼早采者为荼,晚取者为茗。”陆羽《茶经》:“一曰茶,二日檟,三日蔎 ,四日茗。”“出售茗茶”中的“茗茶”要么改成“名茶”,要么说成“茶叶”。 所以, “茗茶”就是茶的意思。
简单来说,“三分茶叶七分泡”通俗来讲,就是茶叶好不好喝,跟泡茶的整个过程有很大的关联。
首先以下几个方面都会影响茶水的口感:
1、泡茶选择的工具不同会影响茶水口感
比如说:同品质的茶叶,你使用普通的茶杯、保温杯泡的口感肯定比不上使用专用茶具泡出来的口感好
2、泡茶使用的茶具质量的好坏会影响茶水口感
比如说:泡同品质的铁观音茶,你选用一款很一般的瓷质茶具泡出来的茶水口感肯定不如选用好品质的紫砂茶具泡出来的口感好。
3、泡茶时间的长短也会影响茶水的口感。
不同的茶叶种类都有自己相对事宜的泡茶时间。
4、泡茶使用的水质不同也影响茶水的口感。
比如某些茶叶使用山泉水或矿泉水泡出来的口感就比使用一般的自来水泡出来的茶水口感好。
5、泡茶使用水的温度是否适合茶叶品种本身,也会影响茶水口感。
6、泡茶时,茶叶用量的大小会影响口感。
7、茶叶储存的方法是否得当也会影响茶水口感。
扩展资料
茶道,就是品赏茶的美感之道。亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。
它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,领略传统美德,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念。、
茶道精神是茶文化的核心。 茶道被誉为是道家的化身。
茶道文化起源于中国,南宋时期传入日本和朝鲜,元朝以后在中国衰落。 现如今,茶道文化已在日本流行。
茶道通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种行为艺术。它是茶艺与精神的结合,并通过茶艺表现精神。
兴于中国唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境,同时配以情绪等条件,以求“味”和“心”的最高享受。被称为美学宗教,以和、敬、清、寂为基本精神的日本茶道,则是继承唐宋遗风。
深入挖掘中国文化内涵,深入研究探索中国文化的复兴。茶文化既属中国文化范畴,即为以礼规范在品茶的各个细节,讲究茶叶、茶水、火候、茶具、环境、和饮者的修养、情绪等共同形成的一种意境之美。
茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵一种具体表现,谈茶文化必须结合中国传统文化而论之。茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵礼相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象,也可以说是一种礼节现象。
参考资料: 百度百科-茶道
1、“茗”字如果单独使用就是“茶”的同义词,倘若“茗”与“茶”并列进行词义比较,即是采摘前后顺序之别,茶在先,茗在后。“茗茶”则又是另一种意义,《中国茶文化大辞典》关于茗茶有一段话:光绪十三年《新安志》卷二:“茶则有胜金、嫩桑、仙芝、来泉、先春、运合、华英之品,又有不及号者,是为片茶八种,其散茶号茗茶。”由此可见,“茗茶”是质量下乘之品,并非“名茶”的意思。
2、又有一意,茗:即茶树的嫩芽。 《魏王花木志》:“茶,叶似栀子,可煮为饮,其老叶谓之藓,嫩叶谓之茗。”
茗茶,取意有“品茗”、“香茗”等意思。“品”《中华词典》:仔细地辨别;尝试滋味。“香茗”《中华词典》:香茶。茗茶意为:可令人仔细品味的、能够让人进入某种意境的优良的茶叶制品,并不是粗茶之意。
拓展资料:
尽管人们对名茶的概念尚不十分统一,但综合各方面情况,名茶必须具有以下几个方面的基本特点:其一,名茶之所以有名,关键在于有独特的风格,主要表现在茶叶的色、香、味、形四个方面。安溪的铁观音向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世,也有一些名茶往往以其一二个特色而闻名。
如岳阳的君山银针,芽头肥实,茸毫披露,色泽鲜亮,冲泡时芽尖直挺竖立,雀舌含珠,数起数落,堪为奇观。其二,名茶要有商品的属性。名茶作为一种商品必须在流通领域中显示出来。因儿名茶要有一定产量,质量要求高,在流通领域享有很高的声誉。其三,名茶需被社会承认。名茶不是哪个人封的,而是通过人们多年的品评得到社会承认的。历史名茶,或载于史册,或得到发掘,就是现代恢复生产的历史名茶或现代创制的名茶,也需得到社会的承认或国家的认定。由于我国名茶种类繁多,在此仅对不同茶种的有代表性的少量名茶作一概述。
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