如题所述
1、准备葡萄550克。
2、无籽葡萄。
3、逐一剪下来,顶部留大概2毫米长的小枝。
4、用5小勺玉米淀粉轻轻搓洗葡萄表面。
5、将葡萄表面的淀粉和污迹洗干净。
6、沥干水。
7、把葡萄铺入果干机,选择58度风干功能。
8、晚上开启果干机,白天隔着盖子放在太阳底下晒,大概一周,水份收干70%左右就可以了。
葡萄干做法:
1、选购时请选择无籽的葡萄,吃时不用吐核。
2、将葡萄逐一剪下来,顶部留大概2毫米长的小枝。
3、用5小勺玉米淀粉轻轻搓洗,将葡萄表面的污迹洗干净,搓洗完后冲洗干净,沥干水。
4、铺入果干机,选择58度风干功能。
5、晚上开启果干机,白天隔着盖子放在太阳底下晒,大概一周,水份收干70%左右就可以了。太干不好吃,太湿不好保存。
营养价值:
1、葡萄干中含有大量的能降胆固醇的成分,食用一定量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇,也能抑制血中坏胆固醇的氧化。
2、葡萄干中含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间,从而改善直肠的健康情况。
3、葡萄干能有效地防止细胞恶变,抑制恶性肿瘤的增长。
4、葡萄干中的含铁量和钙的含量都是十分丰富的。经常的吃一些葡萄干能够帮助我们身体补血气、暖肾的作用。对于贫血和血小板减少有很好的功效。
5、葡萄干内含有大量的葡萄糖,多食用葡萄干,有助于冠心病患者的康复。
6、葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食用葡萄干,对神经衰弱和过度疲劳者,均有较好的补益作用。
本回答被网友采纳葡萄干制作步骤
第一步,先从水果超市买回来一串葡萄干,最好选择绿色葡萄,因为绿色葡萄含有的水分比较少,并且颜色色泽好,有利于制作葡萄干,将买回来的葡萄干摘掉藤蔓和枝杈,放清水洗干净。一般买回来的葡萄,有仔细观察过的朋友会发现葡萄表面会有一层白色的沾附物质,这种白色物质是葡萄在生长过程中自己长出来的,保护葡萄水分不要过快蒸发掉,所以是可以食用的,如果没有洗干净也是不要紧的。
第二步,洗干净葡萄之后,把葡萄放入清水中,加入一定的食用盐,加以浸泡,大家都知道菠萝在削完之后是要用淡盐水浸泡的,可以有效去除水果中含有的对人体过敏的物质,葡萄干也是和菠萝一个道理。
第三步,泡完之后,将水沥干,静置使其表面水分蒸发,之后,将其放入烤箱中,一粒一粒摊开,不要堆放在一起,然后就开始烤,这个时候要注意,不要放入烤箱就不管了,把葡萄干放入烤箱之后,烤一段时间就拿出来看一下,看看葡萄烤的程度,因为很容易烤焦,多烤几次就可以食用了。
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