清蒸琵琶虾的做法步骤图，清蒸琵琶虾怎么做

清蒸琵琶虾的方法步骤如下：

主料：琵琶虾1000g

辅料：花椒适量，蒸鱼豉油适量，姜适量

步骤一：琵琶虾清水洗净备用。

步骤二：蒸锅加水，放上蒸架，把皮皮虾爪子朝上反着放入蒸锅，虾量多的话先码上一层。

步骤三：将花椒均匀撒在琵琶虾上。

步骤四：再放上一层琵琶虾。

步骤五：再次在虾上撒上一些花椒，盖盖大火蒸10分钟。

步骤六：姜洗净切成碎末。

步骤七：加蒸鱼豉油，做成虾的蘸料。

步骤八：琵琶虾蒸好出锅。

步骤九：制作完成。