如题所述
叶子晒干炒成茶叶后取5-15克的杜仲茶沸水冲泡，以500毫升水为宜，加盖闷泡大约5分钟即可饮用。
如果只是把杜仲茶作为保健养生茶饮，每天的用量大约为5-15克即可。如果作为辅助治疗饮品的话，可适当加大用量，以30克左右每天较佳。
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杜仲叶晒干之后多褶皱，并且也容易破碎，完整的叶子是卵圆形或者是椭圆形，长度在6厘米在14厘米之间。杜仲叶的颜色是胺黄绿色，并且叶子的尖端比较的尖。边缘上有锯齿，而下表面上带有一些绒毛，叶子的叶柄长度在1厘米左右。
杜仲叶容易被折断质地比较脆，折断之后可以看到中间有银白色的橡胶连着。这种药材的气味很小，并且带有一定的苦味。
生活中挑选杜仲叶一定要选择完整的，颜色最好是黄绿色，不要带有杂质。杜仲叶研磨成粉末后是棕褐色的，并且细胞已经破碎了。想要鉴别是否是真的杜仲叶，也可以将叶子研磨成粉末后滴入适量的铁氰化钾一三氯化铁试液，若颜色变成深蓝色就说明买对了。
晒干变成茶即可。
炒的过程：
1、将杜仲叶洗干净去掉杂质，然后沥干分水。切丝后过滤，最后获得的叶片晒干就可以了。
2、盐炒杜仲叶，将新鲜的杜仲叶洗干净，然后用盐水喷洒在上面，一定要注意均匀，稍微焖一下。将叶子翻炒到有焦斑就可以了。注意，大约100千克的杜仲叶要用2千克的食盐，一定要注意比例。
杜仲叶本身具有一定毒性的，科学家在小老鼠的身上进行试验，发现杜仲叶煎水获得的药液在小老鼠的腹腔上进行注射，若是大剂量使用致死量可以达到半数。
生活中使用杜仲叶的时候若是没有掌握科学的方法以及用量，容易产生生命威胁。另外，杜仲叶的使用时间也不能够太长，最长不可以超过21天。
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杜仲叶属于一种中药材，这自然就会出现适合服用以及不适合服用的人群了，弄清楚有哪些人是不适合服用杜仲叶是非常有必要的。小编建议大家，若你是习惯性流产的孕妇、小儿麻痹症的患者、高血压患者以及肾气不足等的患者，那么可以放心的使用杜仲叶这种中药材，服用后对于身体是有好处的。
但若是一些口干舌燥以及小便黄赤等热性体质的患者，那么就不适合服用杜仲叶了。因为杜仲叶性温，若热性体质的患者还服用这种药材，那么体内的热气聚会堆积，令身体出现一些不适症状。
参考资料来源：
本回答被网友采纳直接拿叶子泡，叶子需要晒干。
杜仲叶的活性成分包括黄酮类、环烯醚萜类、苯丙素类、木脂素类、多糖类以及杜仲橡胶等。主要药理作用为降血压、降血脂、降血糖、抗炎抗病毒、抗疲劳、强筋健骨、抗衰老等。
注意事项假如只是把作为保健养生茶饮。杜仲叶（Eucommiafolium）与杜仲皮有相同的有效成分和药理作用，经过分离和鉴定的有机化合物约有70种以上，无机不少于15种，大致可分为环烯醚萜类、木脂素类、黄酮类、杜仲胶、苯丙素类、酚类、、多糖类、和维生素。
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留意事项
1、杜仲茶治疗便秘有殊效，，刚开始饮用时，有也许会呈现微量便稀征象，一段日子后即可正常。
2、杜仲茶不含咖啡因，纵然常常饮用，也不会导致失眠的症状，也不会有其他的副浸染。
3、关于喜好喝杜仲茶的伴侣，提议把茶叶置放于冰箱储存，有利于保持杜仲茶的品格和延迟
参考资料来源：
本回答被网友采纳杜仲叶味甘、微辛，性温。归肝、肾经。气和润降。补肝肾，强筋骨，安胎。主治腰膝酸痛，阳痿，遗精，尿频，小便余沥，阳亢眩晕，风湿痹痛，阴下湿痒，胎动不安，漏胎小产。杜仲叶适宜高血压患者、习惯性流产妇女、小儿麻痹后遗症患者、肾气不足者。
杜仲叶可增加有助于降血糖的次生代谢物种类与数量，增强降血糖力度且复方后，杜仲叶的补肝肾强筋。
杜仲叶有免疫促进与镇疼作用，尤其对心脏又明显的增加冠状脉流量的作用。夏天杜仲叶泡水冷却后饮用。2每天饭前半小时饮用，饭后要隔开一小时再饮用。
杜仲叶有免疫促进与镇疼作用，尤其对心脏又明显的增加冠状脉流量的作用，确实明显改善胸闷等症状。杜仲叶可作为心血管疾病用药。
近代药学实验检测证明：杜仲为高品质的天然降压药物，对血压具有“双向调节”作用，能降低肌体胆固醇含量，预防血管硬化
，对延缓衰老，抗疲劳，防肿瘤等都有明显效果。
有人做过调查，陕西、贵州等杜仲产地的居民患高血压的比率明显低于其他地区，当地很多农民习惯用杜仲叶泡水饮用。由于杜仲自身多功能的药用价值，通过补肝、补肾来改善人体脏腹功能，提高免疫力来达到降压降脂的目的，安全平稳保护心、脑、肾等主要器官。
杜仲茶采用春季杜仲树幼叶尖为主要原料。长期饮用，会对有家族性高血压、高血脂史的中老年朋友起到保健和辅助治疗作用，能克服高血压、高血脂引起的头晕、关心病、动脉硬化等外围症状及病发症。
二千多年前，我过第一部药学专著《神农本草经》记载，杜仲“久服轻身耐老”。轻身，即减肥
，由此可见杜仲通过调节人体机能达到降脂瘦身效果的功效早已被考证。杜仲茶是天然绿色食品，无任何化学添加剂，避免了某些减肥药损伤肝、胃的副作用
，并且杜仲茶中无茶碱，睡前饮用能安神。本回答被提问者和网友采纳
