如题所述
荷包蛋的烧法还有很多，除了红烧做法之外，还能小炒、鱼香、肉酱烧等等，我的家乡湖北还有很特别的汽水肉蒸荷包蛋的做法，回头有机会再和大家分享更多荷包蛋的做法。
〖红烧荷包蛋〗
准备材料：
鸡蛋2 只、香葱少许
准备调料:
油1 匙、酱油2 匙、糖适量、熟芝麻适量
做法：
1 、香葱切末待用。
2 、锅内放油，将两只鸡蛋分别煎成荷包蛋。
3 、留煎蛋后的底油，将煎好的荷包蛋再回锅，加酱油、糖、少许水，将荷包蛋烧到入味。
4 、出锅前撒上熟芝麻、香葱末，即可食用。
小提示：
1 、荷包蛋数量可根据吃饭人的数量调整，并根据比例适当调整调料用量。
2 、还可出锅前略加少许醋，烧出的鸡蛋更香。
〖红烧荷包蛋〗
准备材料：
鸡蛋2 只、香葱少许
准备调料:
油1 匙、酱油2 匙、糖适量、熟芝麻适量
做法：
1 、香葱切末待用。
2 、锅内放油，将两只鸡蛋分别煎成荷包蛋。
3 、留煎蛋后的底油，将煎好的荷包蛋再回锅，加酱油、糖、少许水，将荷包蛋烧到入味。
4 、出锅前撒上熟芝麻、香葱末，即可食用。
小提示：
1 、荷包蛋数量可根据吃饭人的数量调整，并根据比例适当调整调料用量。
2 、还可出锅前略加少许醋，烧出的鸡蛋更香。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-08-09
【红烧荷包蛋】
所需材料：鸡蛋5个、小葱1棵、油2-3汤匙、生抽1汤匙、蚝油半汤匙、淀粉半汤匙、
1.准备好所需材料，蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料，蚝油味道鲜美、蚝香浓郁。
2.把小葱切成葱花，把蚝油和生抽放到碗内，加入半碗水，再加入淀粉，搅拌均匀，调成料汁。
3.锅内加入油烧热，把鸡蛋磕入，煎荷包蛋。
4.把荷包蛋两面煎制金黄，这样煎出的荷包蛋更容易入味。
5.鸡蛋煎好后，淋入调好的料汁，加热至汤汁变得黏稠，把鸡蛋翻面，均匀的裹上芡汁，撒上葱花，关火，盛出装盘即可。
所需材料：鸡蛋5个、小葱1棵、油2-3汤匙、生抽1汤匙、蚝油半汤匙、淀粉半汤匙、
1.准备好所需材料，蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料，蚝油味道鲜美、蚝香浓郁。
2.把小葱切成葱花，把蚝油和生抽放到碗内，加入半碗水，再加入淀粉，搅拌均匀，调成料汁。
3.锅内加入油烧热，把鸡蛋磕入，煎荷包蛋。
4.把荷包蛋两面煎制金黄，这样煎出的荷包蛋更容易入味。
5.鸡蛋煎好后，淋入调好的料汁，加热至汤汁变得黏稠，把鸡蛋翻面，均匀的裹上芡汁，撒上葱花，关火，盛出装盘即可。
第2个回答 2020-09-26
火腿切丁加葱花 加鸡蛋上锅蒸10分钟
第3个回答 2020-09-26
这样做的荷包蛋你绝对没吃过，一块来看一下学习一下吧！
第4个回答 2020-09-26
脆皮荷包蛋
