烧烤锡纸上的CF代表的是什么意思？

CF代表的是“不粘涂层”，是锡纸的一种处理方式。锡纸一般都是由锡箔纸和涂层组成。涂层可以是食品用聚四氟乙烯（PTFE）等不粘涂料，这样可使食物不易粘在锡纸上，更容易清洁。因此，锡纸上标有CF，表示其具有“不粘涂层”的处理，是一种高品质的锡纸，适用于烤制和制作各种食品。实际上，不粘涂层的锡纸可以避免食物粘在锡纸上，减少食物粘附的面积，可使烤肉表面晶莹剔透，口感更佳。

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