华东一共几个省

七个。
根据查询百度百科得知，华东地区包括七个省和一个直辖市，分别是上海市、江苏省、浙江省、安徽省、福建省、江西省、山东省和台湾省。其中，台湾省因为特殊原因，一般不包含在统计数据中。华东地区是中国经济文化最发达的地区之一，也是中国综合技术水平最高的经济区。

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