如题所述
第1个回答 2020-06-27
第2个回答 2022-11-02
麻酱面的麻酱调制方法如下:
准备食材:麻酱、蒜末、盐、鸡精、白糖、生抽、醋、香油、辣椒油。1、芝麻酱用温水稀释开,调匀。
2、调好的芝麻酱里放入蒜末、盐、鸡精、白糖、生抽、醋、香油、辣椒油即可。本回答被网友采纳
准备食材:麻酱、蒜末、盐、鸡精、白糖、生抽、醋、香油、辣椒油。1、芝麻酱用温水稀释开,调匀。
2、调好的芝麻酱里放入蒜末、盐、鸡精、白糖、生抽、醋、香油、辣椒油即可。本回答被网友采纳
第3个回答 2022-11-12
面条是一种由面粉制成的食物,在世界任何地方都特别受欢迎。由于人们对面条的需求,许多不同的面条制作方法自然被发明出来,如芝麻酱炸酱面等。想必你也经常听说过渣江面,但对芝麻酱面了解不多。让我们一起来学习如何做芝麻酱面。
【配料】面条(干切面条)(150克)
[调味]
芝麻酱(20克)大葱(15克)盐(2克)味精(2克)色拉油(15克)
1.把锅里的水烧开,把刀削面放进去,大火煮5分钟,然后拿出来。
2.将碗中的面条和调料混合。
本品需要约500克开水。
[步骤]
细面条160克,豆芽少许,黄瓜1根,葱1根,花生油适量,酱油3/4汤匙,芝麻酱2茶匙,香油2茶匙,蒜粉1茶匙,糖1茶匙,醋1茶匙,胡椒粉少许。
1.黄瓜洗净,切丝,葱切碎。
2.将锅洗净,倒入一小碗水中,烧开,加盐和油,将洗净的豆芽焯一下,捞起备用。
3.将酱油、芝麻酱、香油、蒜末、糖、醋、花椒粉放入碗中,用勺子拌匀成糊状。
4.锅内放入水和盐,烧开,放入面条煮熟。煮熟后,把它们捡起来放在碗里。
5.将第三步准备好的酱料倒在面条上,拌匀。把黄瓜丝和豆芽放在面条上。
6.撒上葱末,或者热一些青菜盖住,比如晚白菜或者菠菜。
制作方法2
[材料]
面条(200克)
芝麻酱(适量)
火腿(适量)
黄瓜(适量)
胡萝卜(适量)
精盐(适量)
胡椒油(适量
[步骤]
配料:面条,芝麻酱,火腿,黄瓜,胡萝卜,
花椒油有一次是用瓶子炸的,我忘了拿。
将黄瓜、胡萝卜和火腿分别切丝煮熟,将大蒜捣碎,在捣碎的大蒜中加入一些白水以刺激其香味和辣味,并加入精盐调味。
芝麻酱用开水稀释,水要分批加入。用盐给稀释的芝麻酱调味。烧开水,加面条,煮。
将煮好的面条在冷水中取出。如果是夏天,可以浇两次水,凉着吃。将各种蔬菜、花椒油、芝麻酱、蒜汁放入面中拌匀。
[提示]
1.芝麻酱面里,花椒油和蒜汁最入味。2.芝麻酱要用开水稀释。如果一次吃不完,第二天就不难了。3.在蒜泥中放一些白水,以刺激其香味和辣味。4.蒜泥味道更香。
【配料】面条(干切面条)(150克)
[调味]
芝麻酱(20克)大葱(15克)盐(2克)味精(2克)色拉油(15克)
1.把锅里的水烧开,把刀削面放进去,大火煮5分钟,然后拿出来。
2.将碗中的面条和调料混合。
本品需要约500克开水。
[步骤]
细面条160克,豆芽少许,黄瓜1根,葱1根,花生油适量,酱油3/4汤匙,芝麻酱2茶匙,香油2茶匙,蒜粉1茶匙,糖1茶匙,醋1茶匙,胡椒粉少许。
1.黄瓜洗净,切丝,葱切碎。
2.将锅洗净,倒入一小碗水中,烧开,加盐和油,将洗净的豆芽焯一下,捞起备用。
3.将酱油、芝麻酱、香油、蒜末、糖、醋、花椒粉放入碗中,用勺子拌匀成糊状。
4.锅内放入水和盐,烧开,放入面条煮熟。煮熟后,把它们捡起来放在碗里。
5.将第三步准备好的酱料倒在面条上,拌匀。把黄瓜丝和豆芽放在面条上。
6.撒上葱末,或者热一些青菜盖住,比如晚白菜或者菠菜。
制作方法2
[材料]
面条(200克)
芝麻酱(适量)
火腿(适量)
黄瓜(适量)
胡萝卜(适量)
精盐(适量)
胡椒油(适量
[步骤]
配料:面条,芝麻酱,火腿,黄瓜,胡萝卜,
花椒油有一次是用瓶子炸的,我忘了拿。
将黄瓜、胡萝卜和火腿分别切丝煮熟,将大蒜捣碎,在捣碎的大蒜中加入一些白水以刺激其香味和辣味,并加入精盐调味。
芝麻酱用开水稀释,水要分批加入。用盐给稀释的芝麻酱调味。烧开水,加面条,煮。
将煮好的面条在冷水中取出。如果是夏天,可以浇两次水,凉着吃。将各种蔬菜、花椒油、芝麻酱、蒜汁放入面中拌匀。
[提示]
1.芝麻酱面里,花椒油和蒜汁最入味。2.芝麻酱要用开水稀释。如果一次吃不完,第二天就不难了。3.在蒜泥中放一些白水,以刺激其香味和辣味。4.蒜泥味道更香。
第4个回答 2017-05-21
用料
主料
面条(生)250g
调料
食盐
少许
芝麻酱
适量
辣椒油
适量
麻酱面的做法
1.锅中水烧开,将面条放入
2.用筷子将面条挑散,煮熟
3.把煮熟的面条捞到盛有凉开水的盆里
4.将过水的面条盛到大碗中
5.加切好的黄瓜丝
6.加切好的蒜末
7.加一勺芝麻酱
8.淋少许酱油,加少许盐,吃辣的亲再加一勺辣椒油,拌匀就可以享用了本回答被网友采纳
主料
面条(生)250g
调料
食盐
少许
芝麻酱
适量
辣椒油
适量
麻酱面的做法
1.锅中水烧开,将面条放入
2.用筷子将面条挑散,煮熟
3.把煮熟的面条捞到盛有凉开水的盆里
4.将过水的面条盛到大碗中
5.加切好的黄瓜丝
6.加切好的蒜末
7.加一勺芝麻酱
8.淋少许酱油,加少许盐,吃辣的亲再加一勺辣椒油,拌匀就可以享用了本回答被网友采纳