正在晒的黄豆酱被蝇子爬在纱布以后,酱就生蛆了怎么办

酱生蛆不能食用，应该丢弃。

从健康的角度来说，许多发酵制品如酱类，腐乳等因为本身含有一些会发酵的菌类，如果常温放置容易变质。黄豆酱含有一定的盐分，短期内可常温保存。

如果保存较长时间，应将容器密封后冷藏存放。此外，因为这类调味品中含有油脂，因此还要远离灶火和高温，以防油脂酸败。

对于酱状调味品，要特别注意，不要用不干净的筷子、勺子接触它们，否则会加速长霉变质。夏季黄豆酱容易引来 蝇子，容易导致生蛆的现象，应该引起注意，一旦生蛆就不能食用，对人体有害。

扩展资料：

营养分析：

1、黄豆酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的营养成分；

2、黄豆酱富含优质蛋白质，烹饪时不仅能增加菜品的营养价值，而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈现出更加鲜美的滋味，有开胃助食的功效；

3、黄豆酱中还富含亚油酸，亚麻酸，对人体补充必须脂肪酸和降低胆固醇均有益处，从而降低患心血管疾病的机率；

4、黄豆酱中的脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。

参考资料来源：百度百科-黄豆酱

                        人民网-调味品如何储存有讲究 方法不当恐影响品质