如题所述
不是一种。
1）黑头鱼，海里的，海底1000m，长得有点丑，就像是污染变异了似的。
2）黑鱼，淡水鱼。
两种鱼长得模样也不一样，但是都没小刺儿，都很好吃的！！
----------------------
再来补充一句：
上次我老婆从农贸市场外边的早市上，从下海捕鱼的人手里买了几条黑头鱼，还活着呢，就是肚子很大，
买回家剪开鱼肚子，差点没让它吓死，瘆人啊，里面一团红色的寄生虫，就和很细很细的蚯蚓一样，真瘆人啊，扔了没敢吃。
买黑头鱼的时候光看眼睛也不行，也得看看肚子，别买鼓鼓肚子的。
我现在想来也怪事，黑头鱼生活在海底1000m，那个卖鱼的还挺厉害的，有点过了。
最好去大的水产批发市场去买，那里的鱼流动性也大些，新鲜。
1）黑头鱼，海里的，海底1000m，长得有点丑，就像是污染变异了似的。
2）黑鱼，淡水鱼。
两种鱼长得模样也不一样，但是都没小刺儿，都很好吃的！！
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再来补充一句：
上次我老婆从农贸市场外边的早市上，从下海捕鱼的人手里买了几条黑头鱼，还活着呢，就是肚子很大，
买回家剪开鱼肚子，差点没让它吓死，瘆人啊，里面一团红色的寄生虫，就和很细很细的蚯蚓一样，真瘆人啊，扔了没敢吃。
买黑头鱼的时候光看眼睛也不行，也得看看肚子，别买鼓鼓肚子的。
我现在想来也怪事，黑头鱼生活在海底1000m，那个卖鱼的还挺厉害的，有点过了。
最好去大的水产批发市场去买，那里的鱼流动性也大些，新鲜。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2014-04-20
估计不是，无图无真相，自己去百度一下黑鱼图片，然后和你见过的黑头鱼对比一下不就清楚了嘛
第2个回答 2024-04-26
青岛的黑头鱼，揭开它的真实身份
在青岛，常听到当地人津津乐道于一种叫黑头鱼的海鲜，不少食客慕名而来，想一尝这传说中鲜美无比的黑头鱼。关于青岛黑头鱼的真实身份，却众说纷纭，有人说它就是黑鱼，也有人说两者截然不同。青岛的黑头鱼到底是不是黑鱼呢？让我们一探究竟。
黑头鱼，名不副实
让我们从名字入手。黑头鱼顾名思义，应该头部是黑色的。青岛的黑头鱼却并非如此，它的头部并不是黑色，而是灰褐色或深褐色。由此可见，它的名字多少有些名不副实。
种类不同，外形差异
深入了解后，我们发现青岛的黑头鱼和黑鱼在种类上存在着明显的差异。青岛的黑头鱼属于石斑鱼科，它是海鱼；而黑鱼则是鳢科鱼类，属于淡水鱼。
在外形上，青岛的黑头鱼体型较黑鱼更大，一般在1-2公斤左右，头部较小，背部呈深褐色，腹部为灰白色。而黑鱼体型较小，一般在0.5-1公斤左右，头部较大，背部为墨绿色，腹部为白色。
生活习性迥异
青岛的黑头鱼和黑鱼在生活习性上也有着较大的差别。青岛的黑头鱼生活在近海的岩礁区域，以底栖的虾蟹等为食；而黑鱼则生活在淡水水域，如湖泊、河流等，以小鱼、蛙等为食。
味美鲜嫩，各有千秋
虽然青岛的黑头鱼和黑鱼种类不同，但它们都以味美鲜嫩著称。青岛的黑头鱼肉质紧实，口感细腻，既可以清蒸，也可以红烧或做汤。而黑鱼肉质鲜嫩，刺少无腥味，是滋补养生的佳品。
总结
青岛的黑头鱼并不是黑鱼。它们属于不同的种类，在外形、生活习性和味觉上都存在着明显的差异。青岛的黑头鱼是一种美味的海鱼，有着独特的风味，值得品尝。
在青岛，常听到当地人津津乐道于一种叫黑头鱼的海鲜，不少食客慕名而来，想一尝这传说中鲜美无比的黑头鱼。关于青岛黑头鱼的真实身份，却众说纷纭，有人说它就是黑鱼，也有人说两者截然不同。青岛的黑头鱼到底是不是黑鱼呢？让我们一探究竟。
黑头鱼，名不副实
让我们从名字入手。黑头鱼顾名思义，应该头部是黑色的。青岛的黑头鱼却并非如此，它的头部并不是黑色，而是灰褐色或深褐色。由此可见，它的名字多少有些名不副实。
种类不同，外形差异
深入了解后，我们发现青岛的黑头鱼和黑鱼在种类上存在着明显的差异。青岛的黑头鱼属于石斑鱼科，它是海鱼；而黑鱼则是鳢科鱼类，属于淡水鱼。
在外形上，青岛的黑头鱼体型较黑鱼更大，一般在1-2公斤左右，头部较小，背部呈深褐色，腹部为灰白色。而黑鱼体型较小，一般在0.5-1公斤左右，头部较大，背部为墨绿色，腹部为白色。
生活习性迥异
青岛的黑头鱼和黑鱼在生活习性上也有着较大的差别。青岛的黑头鱼生活在近海的岩礁区域，以底栖的虾蟹等为食；而黑鱼则生活在淡水水域，如湖泊、河流等，以小鱼、蛙等为食。
味美鲜嫩，各有千秋
虽然青岛的黑头鱼和黑鱼种类不同，但它们都以味美鲜嫩著称。青岛的黑头鱼肉质紧实，口感细腻，既可以清蒸，也可以红烧或做汤。而黑鱼肉质鲜嫩，刺少无腥味，是滋补养生的佳品。
总结
青岛的黑头鱼并不是黑鱼。它们属于不同的种类，在外形、生活习性和味觉上都存在着明显的差异。青岛的黑头鱼是一种美味的海鱼，有着独特的风味，值得品尝。
