沈阳美食排行榜前十名都是哪些?

如题所述

沈阳美食排行榜前十名的有:熏肉大饼、小鸡炖蘑菇、沈阳回头、老边饺子、白肉血肠、吊炉饼、锅包肉、马家烧麦、咸鱼饼子、杀猪菜。

1、熏肉大饼

是一款吉林省的特色传统名点,主要原料有鲜猪肉等,这道食品其特点是熏肉肥而不腻,瘦而不柴,熏香浓,色泽红;大饼色黄清香,里软外酥层次多。

熏肉选用鲜猪肉,用温碱水涮净,在清水中浸6-10小时,然后切成方块放入老汤中煮熟,再加红糖熏制。大饼用肉汤食盐和调料加入面粉中和成酥软面团,醒面时间稍长,擀片抹油,重叠复擀几次,烙制成饼。其特点是熏肉肥而不腻,瘦而不柴,熏香浓,色泽红;大饼色黄清香,里软外酥层次多。

2、老边饺子

是沈阳驰名的传统风味食品,其子边德贵在继承父业的基础上摸索出烫煸馅的办法,系将肉馅用油煸之后再放入骨汤里煨好,使原收缩的肉馅松散味美,易于消化。以精粉为皮,包馅而成,可蒸、可煮、可煎、可烤,有几十个品种,皮薄馅饱,鲜香味美,油润不腻。

由于它风味独特,因此很快名声大振,建国后在党史和政府的关怀下,经后人的不断创新,使其质量大大提高,成为沈阳市闻名遐迩的传统风味小吃。

3、白肉血肠

是满族传统食品,普遍为各族人民所喜爱,又是城乡居民杀年猪之后,宴请亲友的一道主菜,其全称应该是“酸菜炖白肉血肠”。

白肉血肠名闻东北的地方菜,以猪肉、血肠为主要原料,吃起来肥而不腻,瘦而不柴,血肠脆嫩绵软,热汤鲜香味醇,作料五味俱全,脍炙人口,驰誉吉林食苑已有几百年历史。

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第1个回答  2019-09-27

沈阳美食排行榜前十名:马家烧麦、张久礼烧鸡、杀猪菜、老边饺子、杨家吊炉饼鸡蛋糕、老山记海城馅饼、郭家祖传汤圆、盛记锅包肉、船歌渔水饺、沈阳回头。

1、马家烧麦

马家烧麦是沈阳市著名的清真风味小吃, 沈阳人很少有不知道马家烧麦的,对于马家烧麦第一印象就是“馅大、皮薄、汁满、味好”。

马家烧麦的历史可以追溯到清代嘉庆元年(公元1796年)。那时,回民马春每天推车到沈阳城内小西门里粮食市等热闹场所,随车携带原料炊具,边包边卖。由于他做的烧麦配方独特,选料精细,吸引了不少的顾客,并小有名气。

2、杀猪菜

在东北地区,杀猪菜是很普遍的一种特色菜肴,杀猪菜源于东北农村,从前,农村人杀猪之后把猪肉切成大块放进锅里,加水,然后放上酸菜、血肠一起炖。杀猪菜是地道的传统风味,现在的杀猪菜在口味上有了很多的创新,更受欢迎了。

3、沈阳回头

沈阳回头是一种清真小吃,一般在沈阳街头销售,历史悠久,在当地是不得不吃的一种美味。

将上等的面粉做成面团,然后将剂子按扁、擀平、抽薄、上馅,把包了馅儿的面卷折成长方形,色泽金黄,口味酥香。

第2个回答  2019-09-27

沈阳美食排行榜前十名都是:鸡架、烤串、麻辣串鸡骨棒、烤肉冷面、参鸡汤、坛肉、东北菜、八大碗、奉天小满鱼头泡饼、烤鳗鱼。

好像一旦说到沈阳的特色美食就离不开鸡架这个话题呢,作为全国鸡架消耗中心,沈阳人对于鸡架的制作是十分有信心的,而且经过多年的发展,也衍生出了众多的分类:炒鸡架、拌鸡架、酱鸡架、炸鸡架、熏鸡架、铁板鸡架、QQ鸡架。

1、老四季

抻面、拌鸡架、老雪,作为老沈阳人的老三样,一直是我们的心头好。

有了这三样,就仿佛吃到了满汉全席一样,老四季之于沈阳人就像火锅之于重庆人、羊肉串之于新疆人、牛肉面之于兰州人、烤鸭之于北京人,这不光是沈阳的一份对于美食的骄傲、一张城市名片,也是对于外地朋友的欢迎,用当地最日常的美食与你分享,更能体现沈阳人的热情好客。

2、郭家鸡架

铁板鸡架真的是我的心头大爱了,做法是我在别的城市没见过的独一无二的那种,就是类似下图这种,在一个大的平底方锅里倒入适量的油,将腌制好的鸡架平铺在铁板上,然后用一个大铁板盖子压住鸡架,一种半油炸的方式做出来的鸡架真心美味无敌,搭配上可乐,我一顿可以吃两只。

第3个回答  2019-10-09
沈阳美食排行榜前十名的是:鸡架、烤串、麻辣串鸡骨棒、烤肉冷面、参鸡汤、坛肉、东北菜、八大碗、奉天小满鱼头泡饼、烤鳗鱼。
我只说东北风味的饭馆,因为东北这个地方口味很杂。如果招待外地人,李连贵是个不错的地方。李连贵我建议你去故宫和南站的这两家。首先,熏肉大饼就是很著名的东北菜品。其次,他家其他的东北菜做的也很不错,溜肉段锅包肉做的都挺好吃。
第4个回答  2019-10-09
1,沈阳铁西区滑翔。有一家叫滑翔老菜馆,里面锅包肉,酥肉汤鲤鱼沈阳文明。附近还有一家烤牛肉也是独特的。2,沈阳中街商业步行街。李连贵熏肉大饼,海城馅饼,催味居羊肉串,阿里巴巴羊肉串,老边饺子总店,甘露饺子馆等等。3,沈阳铁西区兴顺夜市。新顺夜市是全沈阳最大的特色小吃美食一条街。有一家饭店就叫锅包肉,味道独特,多次在媒体露面。新顺夜市里有锅包肉,羊肉串,油炸蚂蚱,烤海鲜,烤牛肉,灶台,鱼烤鱼麻辣烫,兰州拉面,山西刀削面,火锅烤兔肉,炸臭豆腐,清蒸美食,东北肘子,鸡蛋饼。

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