黄瓜怎么炒好吃又简单

黄瓜人们一年四季都能吃得到，很多人吃黄瓜时喜欢把它洗净，直接生吃也喜欢用它做凉拌菜，其实黄瓜还可以炒着吃。炒黄瓜时有多种不同的做法，今天我会做这方面的详细介绍，能让大家了解黄瓜的具体炒制方法学会黄瓜怎么炒好吃又简单。

黄瓜怎么炒好吃又简单

黄瓜炒鸡蛋

1、黄瓜炒鸡蛋简单又好吃，在做的时候需要把新鲜黄瓜洗净切掉两端再从中间切开，然后切成薄片。准备一头大蒜去掉蒜皮，切成蒜片，准备三个鸡蛋磕开了碗中加少量清水调匀。

2、在炒锅中放适量食用油加热后把调好的蛋液入锅，快速翻炒成块状，取出装碗备用。重新起锅放油，加，后把蒜片入锅炒香，再把黄瓜片入锅，快速翻炒均匀，放少量的味达美，再放适量食用盐炒匀以后把炒好的鸡蛋入锅再次炒匀就能出锅食用。

黄瓜炒肉

1、黄瓜炒肉好吃又简单，在做的时候要购买时200克新鲜的里脊肉，把它洗净以后切成薄片加适量蛋清生抽蚝油调匀腌制半小时。再准备适理的葱花和两根黄瓜，黄瓜洗净以后切片备用。

2、在锅中放食用油然后把肉片入锅，慢慢调炒的肉片变色，再把葱花入锅，炒出香味以后，把切好的黄瓜入锅一起翻炒均匀，加生抽食用盐调味，出锅前再放入适量的鸡精就可以，这里大家一定要记得，肉片凉油入锅，只有这样做出的黄瓜炒肉才会特别好吃。

黄瓜可以鲜食也可以做汤或者炒着吃，但它在炒制时有不同的炒制方法，上面为大家介绍了它的简单炒制方法，大家看过以后就能知道黄瓜怎么炒好吃又简单，就能用轻松做出好吃的炒黄瓜。