松软的大馍用手一捏体积会大大缩小,这说明分子间存在间隙为什么?

如题所述

存在间隙,也存在范德华力,是一种维持分子之间的相互作用。

分子之间有间隙是指分子和分子之间不是紧密靠在一起的,而是之间留有空隙,原因则是因为分子间的斥力比较大,并且随着分子间距离的减小之间的斥力会变的更大,所以,外界提供的压力再大,也几乎不可能把分子和分子黏在一起。这也就使得一般情况下,分子和分子不会黏在一起,而是有一定的间隙。

分子间的间隙可以类比一个教室里的所有同学,每个同学会离的很近,但不会靠在一起,之间定会有一点间隙。

比如:一个充气的气球很轻易被我们压瘪,就能说明气体分子间存在间隙(每个分子本身的大小是不会变的)。当外界施加压力时,分子间的间隙就缩小了,宏观上表现为气体总体积变小,所以,气球憋下去。

固体分子之间,也是有间隙的,只不过,固体分子之间的间隙本来就很小(这也就是为什么相同物质的三态中,固态时密度最大的原因,除水外) ,如果继续使其分子间的间隙变的更小,则需要的外界压力是要非常大的。所以,一般的压力很难压缩固体。

事实上,物质无论以固态,液态,气态哪种形式存在,分子间都是有间隙的,只不过,固态和液态时都比气态时间隙大得多,所以,固态和液态时物体很难被压缩,气态时较容易压缩。

扩展资料:

对原子间范德华力的间接测量已有非常多的研究成果,例如分析宏观物体间的净力来获得经验值,或者利用光谱学来分析双原子分子中两个原子间的长程作用力。但在这之前一直缺乏直接测量范德华力的相关研究。

这项最新的研究是由帕莱佐的查尔斯·法布里实验室(Laboratoire Charles Fabry, LCF)和里尔大学(University of Lille)的研究人员共同完成的。

“我们所做的是,直接测量两个位于可控距离内的独立原子间的范德华力,原子间的距离由实验人员设定。据我们所知这是首次实现直接测量,”LCF团队成员蒂埃里·拉哈耶(Thierry Lahaye)说。

在测量原子间作用力时,控制两个普通原子之间的距离是极其困难的,因为相关的距离非常小。研究团队利用里德伯原子来解决这个问题,它们比普通原子大很多。

里德伯原子中有一个电子处于高激发态,这意味着它们有一个很大的瞬时电偶极矩,因此即使处于相对较远的距离,也会存在较大的范德华力。它们同时还有某些独特的性质,使得它们在实验室中可以被精确控制。

参考资料来源:百度百科-分子间作用力

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第1个回答  2012-03-01
松软的大馍用手一捏体积会大大缩小,这说明分子间存在间隙为什么?
------------这不能说明分子间存在间隙,这说明面粉里存在空隙。分子间隙是微观的,面粉里的空隙是宏观的,松软的大馍用手一捏体积会大大缩小是大范围改变了面粉里的空隙。本回答被网友采纳
第2个回答  2012-03-03
这现象还真的不能证明分子间存在间隙。松软的大馍用手一捏体积会大大缩小,是因为用手捏将留在馍内的气体排出了。证明分子间有空隙的有一个的实验是这样的:将100ml水与100ml酒精混合,所得的体积是否是200ml?这就好像将一升的小石子和一升沙子混合,体积小于2升的道理一样的。
第3个回答  2012-03-01
馍在制作过程中,是经过发酵的,发酵菌产生气体,留在馍内,使馍膨胀、松软。松软的大馍用手一捏,产生的压力使气体溢出馍外,所以馍的体积会大大缩小。

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