意大利面是不是就是我们国产的粉条或者叫米线的?
怎么我吃起来,感觉是一样的,意大利面不是米粉做的吗?
意大利面不是用米粉做的,是用面粉做的。
意大利面不是空心面。实际上意大利面有很多种,比较普通的是圆的那种,长段跟我们的挂面差不多,还有扁的,空心的(这种是短的,大约三到四厘米长),螺旋的,贝壳状的。
意大利面的颜色以黄色为主,煮好后颜色会淡一点。
意大利面不能煮透,煮透的话,面就烂了,吃起来软软的,煮的时候,煮到中间还有一点点生,一点点。这样吃起来口感好。
意大利面不是空心面。实际上意大利面有很多种,比较普通的是圆的那种,长段跟我们的挂面差不多,还有扁的,空心的(这种是短的,大约三到四厘米长),螺旋的,贝壳状的。
意大利面的颜色以黄色为主,煮好后颜色会淡一点。
意大利面不能煮透,煮透的话,面就烂了,吃起来软软的,煮的时候,煮到中间还有一点点生,一点点。这样吃起来口感好。
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第1个回答 2007-11-05
呵呵,不一样,意大利面是空心的,跟米线的颜色也不一样!我前几天在沃尔玛买过,一袋(500克),十几块钱(比国内的粉条或者挂面贵多了!!),煮起来加上意式肉酱(超市也有卖现成的,不过我是自己做的!!),就是简单的家庭版意大利肉酱面了!