三叶草的根可以吃绿色的一半吗

这个我以前回答过类似的，看你说的三叶草是哪种，因为有些地方也把酢浆草称三叶草的，酢浆草是多年生草本，全体有疏柔毛；茎匍匐或斜升，多分枝。叶互生，掌状复叶有3小叶，倒心形，小叶无柄。花有紫色和黄色两种，在路边就可以看到，也有用它来做绿化点缀的，全草入药，有清热解毒，消肿散疾的效用。我们这里俗名也叫“酸溜溜”，叶子和茎都是酸的，小时候我们常吃着玩。

    还有一种，也就是我们说的四叶草，又名车轴草，也叫“苜蓿”，但它一般都是三叶的，所以也被人称三叶草，因为它四叶的少，所以有人说如果能看到四叶的车轴草，就会很幸运。我有幸见过四叶的，而且还看到了五叶六叶的，嘿嘿。它是多年生草本植物。主要有2种类型，即白花三叶草和红花三叶草。三叶草是优质豆科牧草，茎叶细软，叶量丰富，粗蛋白含量高，粗纤维含量低，既可放养牲畜，又可饲喂草食性鱼类。其中白花三叶草，因其植株低矮，适应性强，可作为城市绿化建植草坪的优良植物，生活中常见的白花三叶草，但没听说三叶草人可以食用。

   至于这两种的根，真没听过可以吃的。至少我是没有试过。

给个图你，这图上的是车轴草。酢浆草你可以百度一下图片，就可以比较了。