老妈买了一大袋红薯粉，（牌子是秦皇当卢龙县京源牌）此粉煮熟后成白色透明状，和以前的不一样。记得过去红薯粉是略微带黑褐色的，而且粘性大，我妈用来做薯粉饺子。这次买来的却怎么粘不上。。。肯定是买到假货了。不知道能不能吃，因为批来好大一袋子。如果掺的是其他的淀粉，那还好说，就怕掺滑石粉。。。这样的红薯粉成分究竟是什么，望有知情的网友告之。。
检验红薯淀粉是否纯正；1勺红薯淀粉加入普通玻璃杯，再加入半杯水，用筷子把淀粉搅开，40分钟后，如果杯子里的水是清澈的，那说明是纯正的红薯淀粉。反之，如果是浑浊的，那就是........。如果掺有滑石粉，会有怪怪的味道。百度输入；陈士合（个体经营），专业销售纯红薯淀粉。希望对你有所帮助。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-06-23
不是，那是红薯面，红薯淀粉是刚出土的红薯打碎，把手空到一个池里，放置两天，下边会有白色的粉壮物，就是淀粉，把空抽出，把湿淀粉凉干。
第2个回答 2011-11-11
按你说的色泽、及性状，好像是土豆粉，但照你叙述不发粘的情况，它绝不是纯粹的土豆粉，而是土豆粉参入了一定的白粘土，这种白粘土只有河北地界拥有。
第3个回答 2021-01-28
我这次买的也是这样，根本没有粘性，吃起来感觉像米糊
第4个回答 2011-11-11
加了食用胶吧。
