e5-2683v3 cpu和6800那个好？主要用途，多任务处理，多开游戏

这两个的官方数据对比如下图，我简单说一下整体的性能情况

单核性能，6800K完胜，因为还能超频，本身主频也高，所以单线程性能比2683v3强很多，而正式版2683v3是完全不能超频的；

多线程性能，2683v3完胜，因为是14核处理器，比6800k足足多了8个物理核心；

你的需求是多任务多开，所以侧重的是多线程性能，自然是2683v3更好。