如题所述
一、"气味"。应该直接闻胶块，最好是打碎成粉闻，正宗阿胶有胶香味，假阿胶有腥臭味。
二、外观。正品阿胶是棕褐色长方形或方形扁块，块形平整，表面光滑，边角齐整，有光泽，对光透视时边缘呈半透明，质脆易碎，而假阿胶通常色暗无光，表面不平滑，有的有凹洞，不宜打碎，甚至弯曲。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2011-08-21
补血圣药---东阿阿胶系列产品最棒！！
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2、历史清白，无任何质量污点。尤其是全国独一无二的研究出DNA驴皮原料及成品胶指纹图谱真伪鉴别技术。
3、水资源地道，独一无二。北魏郦道元《水经注》、沈括《梦溪笔谈》多有论道：“东阿有井大如轮，岁常煮胶，以贡天府！”
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