我想学厨师今年26岁 但是不知道是应该上学校还是找个饭店从打杂做起 希望有经验的高人给个参考 谢谢

尽管大部分人都说直接去大酒店学习好。但我觉得恰恰相反，先去学校再去酒店实习，在学校不用呆很久，一般2个月就可以了，如果你要包证书那就得1年了。这2个月最起码你可以把有关厨房的一些理论知识大概了解一下。如果叫你直接去酒店学，你开始也是啥都不懂，你学2个月，起码懂得多些。还有如果你去学校学习后，建议课余时间去书店多看看书。像高级比赛的菜肴，或者基础的刀工、火候。有读书的跟没读书的就是有差别，很多厨师虽然炒得好，但里面奥妙却略知甚至不知，只知道这样炒就对了。别怕别人说你纸上谈兵，我们厨师不是莽夫，是有智慧的武夫。

还是从饭店打工最好，找一些较大的酒店啊饭店啊什么的，这样能学好多东西，同时还能拿些工资来补贴自己。在学校里学习，其实学不到什么东西，我有几个朋友就是这样的，上了什么厨师学校，根本学不到什么东西，学校把这些人推荐到各个饭店去，人家根本就不屑一顾。还是到酒店打工做起，能学的多一点。加油吧！！！

肯定是去酒店学好啦，不用自己出学费加上读完学校出来没用的学的都是理论多，和现实不同，从学校出来还不是一样进厨房从低做起，现在你就进厨房的话一来不用交学费二虽然刚开始进厨房什么都不懂的话也都有一千几文的工资只要肯努力工作就可以了，二来可以积累经验，本人在广州越秀区做厨师如果想做学徒的可以找我

找个饭店从打杂起，先学会切配，然后找个快餐店上班练速度
学校不适合，那边学不到东西不说还花钱啊！
找个饭店现在一般饭店学徒工资都是一千多，自己多看看师傅怎么弄的。把师傅哄好了！
学校出来还是要经过饭店熏陶啊！