two kilometers of road 和two kilometer’s road有区别没，为什么语法书上翻译给的是后者？

强调的部分不同吗

是意思不同。
举个例子..前者：中山路有四千米长，而你要指的是中山路其中的一部分，那部分是两千米，所以称TWO KILOMETERS OF ROAD。
后者：你要去平安路，但是不知道要走过多久，别人跟你说，要两千米的路程。意思就是，走那条路所要耗费的时间跟走两千米的路的时间差不多。这句话类似于two kilometer's walk.

本人拙见。