到重庆华岩寺办皈依证，是每天都可以去，还是只周六/日可以办。

重庆华岩寺办理皈依证的时间似乎并不明确，但一般来说，可以在每月初一和十五去办理。另外，具体的时间也可能根据寺院的规定和安排略有不同。
为了获得最准确的信息，建议你直接联系重庆华岩寺或访问其官方网站，以了解具体的办理时间和要求。