猪瘦肉夹层有白色颗粒状、挤出来类似豆腐渣一样,请问,去除后能吃吗

如题所述

是脂肪吗?如果不是,可能应该看看是否是寄生虫。
如果是寄生虫,千万不要吃,直接深埋,或火焚。

有一种猪肉绦虫,就是通过肉类进行循环的,对人伤害很大。
你可以百度看看猪肉绦虫的图片
它的生命循环是:户外(卵)——猪肉、羊肉(囊幼虫)——人、狗(绦虫)——卵(排出体外)
猪、羊是吃了被粪便污染了的草,虫卵进入体内发育成幼虫,待在肉里,用囊保护自己。
人、狗则是吃了染了寄生虫的肉,寄生虫进入人体变成虫,然后挂在肠道里发育,几乎可以与小肠一样长,
它的尾端会逐节脱落,脱落的节就是一堆卵,卵随着粪便排出体外污染草地等,然后再被猪、羊吃入体内,完成生命循环。
有了绦虫的人,面黄肌瘦,软弱无力,像得了大病。
以前有过用高温高压处理"米粒猪"(即染了寄生虫的猪肉),现在一般就是丢弃掉,但不能让狗等食肉动物吃,因为它们满地跑,还会传播这种寄生虫。所以是焚毁或深埋。

你在哪里了买到的肉?
一般正规超市或肉铺进货都是大型屠宰场来的,都经过检疫,米粒猪是必检项目。
买到米粒猪肉,一般是私宰的或者非正规渠道进货的肉。
所以你应该报警,追查源头,避免其他顾客吃了米粒猪。
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