一个人做饭，有哪些简单食谱推荐？

在我们工作繁忙的时候，我们的一日三餐都是靠外卖解决的问题的，但是吃太多外卖对我们的健康还是存在着一定的危害，那么我们空闲的时候该怎么改善自己的伙食呢，下面为大家推荐一些简单又好吃的美食。

这绝对是喜欢吃酸甜口味人的福音，不仅操作简单而且味道不比饭店的差。需要准备一些肥牛、金针菇、番茄、香菜、葱、姜、蒜等食材。首先把食材清洗干净，葱姜蒜分别切成段和片，把金针菇的根部切断，然后撕成一小撮的，把番茄去切，然后切成小块。其次锅中放水把金针菇烫到变软后就捞出，水不要倒掉，把肥牛卷放入沸水锅中，变色后就立即捞出，用清水洗净。起锅烧油，把蒜姜放入爆香，然后倒入番茄丁翻炒一会后倒入适当的清水，大火烧煮三分钟左右后倒入金针菇和肥牛， 煮开后放入调味料即可出锅。

首先要准备一些瘦肉、土豆、胡萝卜、豆角等等食材，瘦肉最好选用里脊肉，胡萝卜、豆角等食材如果自己不喜欢可以换成其他的，比如玉米这些。首先要把瘦肉、胡萝卜、豆角、土豆食材都洗净然后切成小丁，在煮饭的锅中放入平常的饭量，但水最好比平常多一点，另外起锅烧油，放入土豆进行翻炒，等到五分熟后就分别倒入胡萝卜、瘦肉、豆角等食材，适当的放入调味料，然后装进电饭锅中进行烹煮就好了，等煮熟后把米饭挖松就可以食用了。

无论工作再怎么忙也不能亏待自己的胃，对自己好的方式有很多种，简简单单的做一顿饭菜也是不错的选择，把做饭当成工作之余的一份快乐，这也是不错选择啊。