如题所述
一个人吃饭的时候,当然首选简单省事一锅焖。一锅焖不仅仅是有菜有肉,还有很多是连菜带饭一锅出了,特别适合没有时间做饭或者懒人,而且一般这种一锅焖,做法简单,不易翻车。
介绍几种我常吃的
1.花甲粉
准备料汁。豆瓣酱炒出红油,加入蒜,辣椒,洋葱碎,加入两勺耗油,一勺酱油,一勺糖,一勺醋。金针菇平铺到锅里,再铺上泡软的粉丝,再铺上几个蚬子,倒入料汁,加入水没过食材,煮开后再煮五分钟。撒上小葱,出锅。
2.豆角焖面
五花肉切片,用酱油抓匀。豆角洗干净,切段。姜葱切大片。湿面条半斤。
热油爆香姜葱,放入五花肉,变色后加入豆角翻炒,豆角变色后,加入酱油,耗油,倒入热水没过食材,上面铺上面条,盖盖十五分钟就可以了,出锅撒上小葱。
3.类似焖面的还有焖饼
4.熬菜
排骨(五花肉也行)炖熟,加入白菜,木耳,豆腐,干豆角,黄花菜,海带,粉条一起炖。一锅菜,有荤有素。
5.如果有烤箱,可以试试这个
辣椒粉一勺,芝麻一勺,胡椒粉半勺,孜然粉一勺,用热油浇香。加入耗油两勺,酱油一勺,白糖一勺。搅拌均匀。
烤盘铺锡纸,上面铺一层洋葱,铺上想要烤的食材。土豆(不用去皮,小土豆不用切),藕片,大虾,鸡翅,烤肠,火腿,金针菇……都可以
烤箱上下火180℃,烤25分钟即可。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答 2020-11-08
我是一个素食爱好者,所以我一个人吃饭的时候,通常都比较爱吃土豆,土豆丝,土豆片或者土豆炖茄子等等。
第2个回答 2020-11-08
鸡蛋羹。做法简单,而且营养丰富,只需要打个鸡蛋,放生抽,盐调味,放到锅上蒸十几分钟就完成了。
第3个回答 2020-11-08
西红柿炒鸡蛋,一个人吃饭会懒得做饭,所以做菜的时候力求简单。西红柿炒鸡蛋做法就很简单,而且味道也很不错,酸甜开胃,营养均衡。