微波炉加热原理是什么？

微波是的能量很大，金属无法吸收它；它可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料且不会消耗能量；而含有水分的食物，微波会被吸收 ，它能穿透食物，并使食物中的水分子也随之运动，产生了大量的热能将食物煮熟。

分子加速振荡

分子热运动

微波加热原理
微波是频率在300MHz～300GHz的光波，当微波的频率与被加热物质分子的固有振动频率相同时，产生共振，分子的振幅加大，温度升高。例如：微波炉的频率固定在2.45×109Hz，与水分子的固有振动频率相同，产生共振，水分子的振幅加大，温度升高。